广西桉叶挥发性成分分析及抗菌抗氧化性能研究

• 作 者: 田玉红
• 出 处: 广西大学
• 发表日期: 2006年01期
• 关键词: 桉树 挥发性成分 提取 水溶性成分 成分分析 抗菌性能 抗氧化性能

桉树是广西人工林的主要品种，大力开发桉叶油资源是提高桉树综合利用价值的有效手段，桉叶油的开发利用也成为广西林产化工发展的重点之一。本文以广西桉树人工林的主要桉树种类—大叶桉、巨尾桉、邓恩桉、赤桉、丰桉、粗皮桉、柳桉、柠檬桉、本泌桉、窿缘桉、尾叶桉、蓝桉、大花序桉、圆角桉等14种桉树为研究对象，研究了桉叶挥发性成分的提取、成分分析及其抗菌抗氧化性能，研究结果对广西桉树种植和综合利用具有重要指导意义。主要研究内容和结果如下： 1、以水蒸气蒸馏法提取各种桉叶挥发性成分的油相部分，用乙醚做为溶剂从蒸馏残液中提取挥发性成分的水溶性物质。桉叶挥发性成分的提取率为0.87％～6.63％(以干重计)，水溶性挥发组分在其中占的比例为17.24％～57.94％。由此可见，水溶性挥发组分是桉叶挥发性成分中不可忽视的部分。 2、采用气相色谱-质谱联用技术分析了上述14种桉叶的挥发性成分(油相成分和水溶性成分)，其中国内引种的大叶桉、巨尾桉、邓恩桉、赤桉、粗皮桉、柳桉、本泌桉、尾叶桉、大花序桉等9种枝叶挥发性成分的研究未见国内文献报道。油相部分的化学成分与水溶性成分相差较大。与油相成分相比，水溶性成分主要以含氧化合物为主，碳氢化合物的含量相应减少。说明仅仅提取和分析桉叶挥发性成分中的油相部分并不能完全代表桉叶的挥发性成分，还应该充分考虑到溶于水的挥发性组分。