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苹果花来源于蔷薇科植物苹果Malus pumila Mill的干燥花。4-5月间采摘,阴干,放置干燥处贮存。苹果花性平,归脾、胃、肾经。苹果花茶有治疗神经痛,解毒,补血,明目,祛痘,美白的作用。经查阅,未找到有关苹果花的文献。目前市场上苹果花以花茶的形式销售,但未收载于任何质量标准中,其质量难以有效控制。因此,本试验对苹果花性状、显微鉴别、薄层鉴别、杂质、水分、总灰分、酸不溶性灰分、醇溶性浸出物(热浸法)等项目进行研究,并进行了有效成分根皮素的含量测定方法研究。在此基础上对8个省份收集到的12批苹果