【摘 要】
：
草莓、甜樱桃和巴梨是我国北方的主要夏季水果。但是,这三种果实在采后过程中普遍存在货架期短、易腐烂变质的特点。针对这些特点,本文采用氧化淀粉涂膜草莓、甜樱桃和巴梨,
论文部分内容阅读
草莓、甜樱桃和巴梨是我国北方的主要夏季水果。但是,这三种果实在采后过程中普遍存在货架期短、易腐烂变质的特点。针对这些特点,本文采用氧化淀粉涂膜草莓、甜樱桃和巴梨,分析乙烯和呼吸强度等生理指标,以及失重率、硬度和色度等品质指标的变化,研究涂膜对这三种果实保鲜效果的影响。同时,对处理后巴梨的叶绿素合成与降解过程进行探讨。结果表明:1、氧化淀粉涂膜可以有效抑制低温贮藏期间草莓果实的乙烯释放和呼吸强度,以及MDA的产生;降低果实的失重率,维持果实硬度,以及TSS、TA、花色苷和VC含量;有效控制了果实腐烂。2、氧化淀粉涂膜可以有效抑制低温贮藏期间甜樱桃果实的乙烯释放量和呼吸强度,以及果实细胞膜透率和MDA产生;降低果实失重率,维持果实硬度,以及TSS、TA和VC含量。3、氧化淀粉涂膜有效的抑制了巴梨果实的乙烯释放量和呼吸强度,以及MDA的产生;降低果实的失重率,维持果实硬度,以及TSS、TA含量;有效呈现了果实良好的色泽。4、氧化淀粉涂膜促进了巴梨果实叶绿素合成前提物质ALA、PBG、Mg-ProtoIX、ProtoIX等的积累;提高了叶绿素a、叶绿素b以及总叶绿素含量;抑制了果实叶绿素酶和脱镁螯合酶的活性。整个贮藏期间,处理组的叶绿素含量显著高于对照组。综上所述,氧化淀粉涂膜可通过抑制果实的乙烯释放和呼吸强度来延缓果实的成熟和衰老进程,从而有效维持了草莓、甜樱桃和巴梨的采后品质。同时,通过调节巴梨叶绿素的合成与降解,提高了对果实的保绿效果。
其他文献
自由竞争的资本主义认为，对个人利益的恣意追求，能够最好地实现公共利益。然而，除非我们确立公共利益应优先于个人利益的共识，否则，我们现行的制度逃脱不掉彻底失败的命运。 ——乔治·索罗斯 中国改革开放三十年历史进程中，由于国内市场报复性繁荣和市场经济初期的监管体系不完善，巨大的市场需求和机会促使很多企业形成了机会主义发展思维，一些企业甚至是整个行业形成了突破公共利益底线的发展思维，而从饥渴式消费
目的探讨甲状腺癌咽旁/咽后淋巴结转移的临床特点、治疗方法与预后。方法回顾性分析2007年1月至2016年12月因咽旁/咽后淋巴结转移行手术治疗的28例甲状腺癌患者的临床资料,总
美国金融市场上由次级按揭贷款内爆引着的大火已经蔓延到“资产毒垃圾”CDO这个纸糊的大厦上了,我国外汇投资公司如果还将钱投进美国次级MBS或CDO市场的话, 这些钱恐怕会凶多吉少 最近美国的次级抵押贷款危机正在进一步蔓延，已波及到银行、股市、众多投资机构和基金。次级房贷危机是怎么形成的？危机还会不会继续加剧？对中国的影响有多大？曾在美国两家最大的非银行类金融机构房利丽、房地美担任高级咨询顾问的
钢筋套筒灌浆连接是建筑工业化装配式剪力墙结构中常见的性能可靠、施工方便的机械连接技术.本文评述了装配式剪力墙结构钢筋套筒关键连接接头的构造、工作原理、施工工艺以
随着设计理念的不断创新和技术工艺的发展进步，建筑类型日渐多样，建筑功能随之丰富，为建筑行业的健康发展注入了新的活力。但精品建筑的诞生往往离不开科学合理的设计方案，而得当
从子承父业到落入外姓人之手，再经过最用外人与治理转型，在秉持劳资合作理念的理想主义者莱恩哈德的统领下，媒体巨头贝塔斯曼目前进入到介于“家族所有－家族控制”和“公众所有-
伴随我国教育事业改革的不断发展，大学音乐教学已然意识到培育人文素养所具备的重要性。完成人文素养在我国大学音乐教学中的合理渗入，不只可以提高大学音乐的整体教学质量，还可
本文以成都地铁3号线一期工程设计起点~红牌楼南站区间矿山法隧道施工为例,简要介绍了富水砂卵石地层地铁矿山法隧道施工技术.
框剪结构结合了框架结构与剪力墙结构的各自优点，并以其良好的抗震性能被广泛应用于高层结构设计中。本文对在电梯井楼梯间设置剪力墙由于偏心造成结构扭转不规则、结构位移的
目的对神经外科手术患者围手术期的心理护理措施和临床效果进行分析。方法选用本院神经外科2012年1月至2012年12月接收的78例患者,这些患者均采取手术治疗,并在术后对患者在