野生枝瑚菌多糖的提取、分离纯化和抗氧化性研究

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【摘要】

：

本文以野生枝瑚菌(Ramariasp.)为研究对象,研究了野生枝瑚菌多糖的提取,分离纯化以及多糖的抗氧化活性,为野生枝瑚菌多糖的利用与开发提供参考。研究主要分四方面展开:野生枝瑚菌粗多糖的提取工艺优化;多糖的分离纯化;多糖的理化性质和组成分析;多糖的抗氧化性研究。实验结果如下:(1)利用热水浸提法提取野生枝瑚菌多糖,先通过单因素实验,择优各个条件,再运用响应面实验来优化。热水浸提法最佳工艺条件为:

【作者】

：

徐红霞

【机构】

：

浙江大学

【发表日期】

：

2017年01期

【关键词】

：

野生枝瑚菌多糖提取分离纯化抗氧化活性

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