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甲壳多糖(甲壳素与壳聚糖)是一种广受关注的环境友好材料,虽储量丰富但尚未得到充分的开发与利用.近年发现其水解产物甲壳低聚糖具有突出的生物活性功能,具有开发与应用的广阔前景,但目前无大规模制备的方法.该文即是关于甲壳低聚糖制备的一些研究结果.
甲壳低聚糖的制备技术研究
【摘 要】
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甲壳多糖(甲壳素与壳聚糖)是一种广受关注的环境友好材料,虽储量丰富但尚未得到充分的开发与利用.近年发现其水解产物甲壳低聚糖具有突出的生物活性功能,具有开发与应用的广
【机 构】
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哈尔滨工业大学
【出 处】
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哈尔滨工业大学
【发表日期】
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1999年期
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