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本文以葛根、葛花和大豆为研究对象,利用高速逆流色谱(High-speed Counter-current Chromatography,HSCCC)和半制备高效液相色谱(Semi-preparative High-performance Liquid Chromatography,SPHPLC)对中药材中的异黄酮类成分进行提取分离,采用超滤及PC12细胞技术对体外活性进行研究。葛根为药食两用植物,是野葛的干燥根。本文应用加热回流技术对葛根提取工艺进行研究,采用单因素实验结合正交实验优化提取工艺。确定最佳提取工艺为:提取溶液为80%乙醇溶液、提取次数2次、料液比为l:20,提取时间120 min,获得了葛根异黄酮总提取物。以大豆苷元的提取量为目标,提取率达到1.263 mg/g。以乳酸脱氢酶作为生物靶分子,以超滤质谱技术作为筛选方法筛选酶抑制剂,确定化合物大豆苷元具有较强的酶抑制活性。以高速逆流色谱技术作为分离方法,以石油醚-乙酸乙酯-甲醇-水(5:5:4:5,v:v:v:v)作为溶剂系统,分离得到的大豆苷元纯度为99.2%。葛花为豆科植物野葛的花。本文以加热回流技术对葛花提取工艺进行研究,采用单因素实验结合正交实验优化提取工艺。确定最佳提取工艺为:提取溶液为70%乙醇溶液、提取次数3次、料液比l:15,提取时间120 min,获得了葛花异黄酮总提取物。以鸢尾苷的提取量为目标,提取率达到5.601 mg/g。以乳酸脱氢酶作为生物靶分子,以超滤质谱技术作为筛选方法筛选酶抑制剂,并通过MTT比色法对分离得到的成分进行体外抗脑卒中活性测定,确定化合物鸢尾黄素-7-O-木糖葡萄糖苷(tectorigenin-7-O-xylosylglucoside)、鸢尾苷(tectoridin)、鸢尾苷元(tectorigenin)具有较强的酶抑制活性。利用半制备高效液相色谱对上述三种乳酸脱氢酶抑制剂进行分离,共分离得到3个化合物,纯度分别为鸢尾黄素-7-O-木糖葡萄糖苷90.1%,鸢尾苷93.4%,鸢尾苷元95.5%。通过MTT实验进一步验证了葛花总提取物可以保护MPP+损伤的PC 12细胞。大豆为豆科大豆属草本植物。本文利用加热回流技术对大豆中的异黄酮类成分进行提取,以乳酸脱氢酶作为生物靶分子,以超滤质谱技术作为筛选方法筛选酶抑制剂,对其活性进行评价。确定大豆中有六种化合物为乳酸脱氢酶抑制剂,其抑制率分别为:乙酰大豆黄素糖苷(48.36%),丙二酰染料木素糖苷(47.14%),大豆苷(41.92%),黄豆黄苷(39.13%),染料木苷(28.41%),乙酰黄豆黄素糖苷(24.21%)。通过MTT实验进一步验证了大豆总提取物对缺血性脑损伤有保护作用。