【摘 要】
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不动杆菌(Acinetobacter sp.)CGMCC0789能以高度的对映选择性水解(R)-烯丙醇酮乙酸酯.该文通过硫酸铵沉淀、DAEA-cellulose和Butyl-Toyopearl柱层析对该菌所产胞内酯酶进行了
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不动杆菌(Acinetobacter sp.)CGMCC0789能以高度的对映选择性水解(R)-烯丙醇酮乙酸酯.该文通过硫酸铵沉淀、DAEA-cellulose和Butyl-Toyopearl柱层析对该菌所产胞内酯酶进行了部分纯化.比活力提高了49.2倍.该酶的最适温度是60℃,最适pH为8.0.在对该酶的催化特性的研究中发现,随着温度的升高,在60℃该酶的对映选择率(E)是30℃的1.3倍.乳化剂苄苯氧基氯化铵(0.5(w/v)％)对酶活和选择性有较大的促进作用.加了乳化剂苄苯氧基氯化铵后酶活性提高了4.1倍,酶的对映选择性提高了4.3倍.在酶对底物的拆分中,用了8小时的时间,转化率为49％时,eep为91.4％.在AOT/异辛烷逆胶束反应体系中,通过加入正丁醇减轻了产物对酶的抑制.该抑制是竞争性抑制.抑制常数为7.41mM.
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