【摘 要】
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分别以黄原胶、槐豆胶为主要原料制备了两种降解多糖羧甲基化衍生物，并着重研究其清除血浆纤维蛋白原(Fib)和低密度脂蛋白(LDL)的性能，获得以下结论： 1)分别以黄原胶、槐豆胶
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分别以黄原胶、槐豆胶为主要原料制备了两种降解多糖羧甲基化衍生物，并着重研究其清除血浆纤维蛋白原(Fib)和低密度脂蛋白(LDL)的性能，获得以下结论：
1)分别以黄原胶、槐豆胶为主要原料，通过降解、羧甲基化等反应，获得羧甲基降解黄原胶和羧甲基降解槐豆胶。通过考察分子量及酸碱比对产物羧甲基含量的影响，确立了较优的羧甲基化反应条件。经红外光谱分析表明为类肝素物质。
2)羧甲基降解黄原胶和槐豆胶可分别用于清除血浆纤维蛋白原和低密度脂蛋白，并获得了较优净化条件。对羧甲基降解黄原胶，在净化体系pH=5.20，净化剂浓度为1500mg/L下，可使Fib下降接近100％，总胆固醇(TC)下降40％左右，LDL和VLDL下降45％，而高密度脂蛋白(HI)L)和总蛋白(TP)下降小于25％。
对羧甲基降解槐豆胶，在净化体系pH-5.10，净化剂浓度为1500mg/L下，可使血浆中的Fib下降100％，TC约35％左右，LDL和VLDL下降42％，而HDL和TP下降小于20％。
3)研究表明：该两种降解多糖羧基衍生物具有良好的选择清除纤维蛋白原和血浆低密度脂蛋白的性能，是新型Fib/LDL净化剂。
本文研制的这两种新型血液净化剂为拓展食品类多糖在生物医学方面的应用奠定了良好的基础。
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