【摘 要】
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目的:观察SD(Spraque dawley)大鼠吸入烹调油烟(cooking oil fumes, COF)后的慢性毒性及其潜在致癌性,探讨COF可能的致癌作用机理,为对COF的危险度评价提供实验和理论依据.方
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目的:观察SD(Spraque dawley)大鼠吸入烹调油烟(cooking oil fumes, COF)后的慢性毒性及其潜在致癌性,探讨COF可能的致癌作用机理,为对COF的危险度评价提供实验和理论依据.方法:以SD大鼠作为实验对象,通过动式吸入染毒12.5个月,共染毒191次,每次30min(低、中、高剂量组大鼠分别吸入浓度为6.88±0.31、15.06±0.35、35.33±1.69mg/m<3>油烟,设空白对照组),复制COF慢性动物实验模型;用HE染色法观察大鼠肺组织病理改变;用化学法测定大量血清中谷胱甘肽S-转移酶(glutathione S-transferase, GSH-ST)活性和丙二醛(Malondialdehyde, MDA)含量;采用流式细胞仪(flow cytometer, FCM)技术检测肺组织的细胞周期和凋亡;利用免疫组化(Immunohistochemistry)技术研究肺组织突变型p53和FHIT蛋白表达.
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