【摘 要】
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低木质素全株玉米青贮作为反刍动物潜在的优质粗饲料来源,有着得天独厚的优势,如木质素含量较低、茎秆较软、叶茎比例较高、可消化有机物含量较高等。本研究选择某研究所培育低木质素玉米和普通玉米（先玉1699）作为全株玉米青贮种子进行种植并制作成裹包青贮,通过对低木质素全株玉米青贮和普通全株玉米青贮进行常规营养成分测定、瘤胃降解特性比较及饲喂泌乳奶牛后测定其对泌乳奶牛生产性能、血液生化指标和瘤胃发酵参数的影
【基金项目】
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中国农业科学院创新工程重大选题,项目编号 CAAS-ZDXT201800*《高蛋白高消化率营养型饲料专用玉米新品种培育》
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低木质素全株玉米青贮作为反刍动物潜在的优质粗饲料来源,有着得天独厚的优势,如木质素含量较低、茎秆较软、叶茎比例较高、可消化有机物含量较高等。本研究选择某研究所培育低木质素玉米和普通玉米（先玉1699）作为全株玉米青贮种子进行种植并制作成裹包青贮,通过对低木质素全株玉米青贮和普通全株玉米青贮进行常规营养成分测定、瘤胃降解特性比较及饲喂泌乳奶牛后测定其对泌乳奶牛生产性能、血液生化指标和瘤胃发酵参数的影响,为低木质素全株玉米育种者提供参考依据。试验结果如下:试验一:低木质素全株玉米青贮与普通全株玉米青贮常规营养物质比较。结果表明:低木质素全株玉米青贮DM、NDF含量极显著高于普通全株玉米青贮（P＜0.01）,淀粉和ADF含量显著高于普通全株玉米青贮（P＜0.05）,CP含量低于普通全株玉米青贮且差异显著（P＜0.05）。试验二:低木质素全株玉米青贮与普通全株玉米青贮奶牛瘤胃降解特性的研究。结果表明:低木质素全株玉米青贮DM在4h、16h、24h、72h的降解率显著低于普通全株玉米青贮（P＜0.05）,但降解趋势相似,均随降解时间延长而增加。低木质素全株玉米青贮CP在奶牛瘤胃的降解率低于普通全株玉米青贮（P＜0.05）,在16h、24h、48和72h差异极显著（P＜0.01）。低木质素全株玉米青贮的NDF在奶牛瘤胃除72h外其余各个时间段的降解率均低于普通全株玉米青贮（P＜0.05）,低木质素全株玉米青贮ADF降解率在4h、8h、16h显著低于普通全株玉米青贮（P＜0.05）。试验三:低木质素全株玉米青贮对泌乳奶牛生产性能的影响研究。选取健康的泌乳前期荷斯坦奶牛分为两组,每组130头,除全株玉米青贮外其他日粮相同,试验预试期14天,试验期60天。试验结果表明:饲喂低木质素全株玉米青贮显著降低了泌乳奶牛的干物质采食量和产奶量,但产奶量转换为4%的校正乳时两组产奶量无显著差异。低木质素全株玉米青贮饲喂的泌乳奶牛饲料转化率显著高于普通全株玉米青贮饲喂的泌乳奶牛（P＜0.01）,乳蛋白率和乳干物质含量显著高于普通全株玉米青贮饲喂的泌乳奶牛（P＜0.05）,乳脂率和乳糖含量无显著差异。试验四:低木质素全株玉米青贮对泌乳奶牛血液生化指标以及瘤胃发酵参数研究。结果表明:低木质素与普通全株玉米青贮饲喂泌乳奶牛相比,血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶以及乳酸脱氢酶的含量有所上升,但差异不显著（P＞0.05）;白蛋白、球蛋白、白球比、胆固醇、胰岛素、游离脂肪酸、尿素氮、葡萄糖等指标两组之间均差异不显著;胆囊收缩素的含量极显著低于普通全株玉米青贮饲喂的泌乳奶牛（P＜0.01）。瘤胃液中氨态氮含量相较于普通全株玉米青贮饲喂泌乳奶牛具有下降趋势（0.05＜P＜0.1）,乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和异戊酸等含量差异不显著（P＞0.05）,微生物蛋白水平显著低于普通全株玉米青贮饲喂的泌乳奶牛（P＜0.05）。综上所述,低木质素全株玉米青贮与普通全株玉米青贮常规营养成分以及在奶牛瘤胃的降解率存在一定差异,泌乳奶牛饲喂低木质素全株玉米青贮在一定程度上影响其生产性能和乳成分,但不会使其血液生化指标以及胃瘤发酵参数发生剧烈变化。
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