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该文研究了超临界二氧化碳从蛋黄粉中萃取蛋黄油的工艺过程,综述了超临界流体的研究及应用进展,总结了超临界流体的特性及萃取原理,介绍了近年来有关超临界流体的研究情况.
超临界二氧化碳从蛋黄粉中萃取蛋黄油的工艺及机理研究
【摘 要】
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该文研究了超临界二氧化碳从蛋黄粉中萃取蛋黄油的工艺过程,综述了超临界流体的研究及应用进展,总结了超临界流体的特性及萃取原理,介绍了近年来有关超临界流体的研究情况.
【机 构】
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太原理工大学
【出 处】
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太原理工大学
【发表日期】
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1999年期
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