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粘度在多种行业中都是影响产品质量、生产工艺和生产效率的重要参数。国内测量粘度的方法落后，测量准确度低、速度慢，无法满足快速、准确测量的要求。国外测量粘度的技术成熟、理论先进且产品质量好，但价格昂贵、技术保密。因此，研究一种粘度测量范围宽、测量准确度高、使用方便、自动化程度高的粘度测量系统具有较大的现实意义。 本文设计了基于CPLD技术的粘度测量系统。系统采用光栅转矩传感器测量液体粘滞力作用在弹性轴上产生的转矩角，通过MSP430F149计算获得液体粘度值;利用CPLD完成相位差测量、步进电机细分驱动、步进电机转速控制和匀速判定等功能，实现了液体粘度的宽范围准确测量;恒温水浴温控模块采用Pt100铂电阻完成液体温度的测量，温度测量准确，液体温度控制采用复合功率控制方式，可准确地将待测液体温度快速稳定在设定值，减少了环境温度对粘度测量准确度的影响;按键用于系统参数、步进电机转速、液体温度的设置，显示单元显示待测液体粘度值和相关设置的查询。 本设计对传统旋转式粘度测量技术加以改进和提高，利用CPLD高速、高集成度和逻辑能力强等特点，使粘度测量系统工作性能更加稳定、测量范围更宽、测量可靠性更高，不但能创造一定的经济效益和社会效益，而且对今后粘度测量系统的设计具有一定的指导意义。