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土壤-农作物重金属污染问题已受到人们的广泛关注，尤其是矿区土壤-农作物重金属会污染周围环境，并对人体健康造成严重影响，已成为国内外学者关注的焦点。为探明河南省煤矿区周围耕地是否存在重金属污染及健康风险，本文以河南省永城市车集（CJ）、新庄（XZ）、陈四楼（CSL）3个煤矿区和禹州市旗山（QS）、新阳（XY）、方山（FS）3个煤矿区共计6个煤矿区作为研究区域，利用单因子污染指数法、综合污染指数法、潜在生态危害指数法评价了河南省永城市和禹州市6个煤矿区土壤-农作物重金属（Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd、Pb、Tl）的污染特征，通过测定小麦和玉米根、茎、叶、籽和壳中的重金属含量，从而对永城和禹州煤矿区的小麦和玉米进行农作物食用风险评价。研究结果如下： （1）CJ、XZ、CSL、QS、XY、FS6个煤矿区的土壤pH＞7，均呈现为碱性。和《土壤环境质量质标准》(GB15618-2008)二级标准相比来看，CJ煤矿区中土壤重金属的含量除Zn和Cd含量超标外，其余5种重金属元素Cr、As、Ni、Cu和Pb均未超标。XZ煤矿区7种土壤重金属元素Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd和Pb均未超标。CSL煤矿区除重金属元素Cu含量超标外，其余6种重金属元素Cr、Co、Ni、Zn、Cd和Pb均未超标。QS煤矿区7种土壤重金属元素Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd和Pb均未超标。XY煤矿区7种土壤重金属元素Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd和Pb均未超标。FS煤矿区除重金属元素Zn超标外，其余6种重金属元素Cr、As、Ni、Cu、Cd和Pb均未超标。 （2）以河南省土壤重金属背景值为评价标准，CJ煤矿区土壤中8种重金属元素Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd、Pb和Tl均有不同程度的超标。XZ煤矿区土壤中8种重金属元素Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd、Pb和Tl均有不同程度的超标。CSL煤矿区土壤中8种重金属元素Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd、Pb和Tl均有不同程度的超标。QS煤矿区土壤中除重金属元素Zn未超标外，其余7种重金属元素Cr、As、Ni、Cu、Cd、Pb和Tl均有不同程度的超标。XY煤矿区土壤中8种重金属元素Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd、Pb和Tl均有不同程度的超标。FS煤矿区土壤中8种重金属元素Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd、Pb和Tl均有不同程度的超标。 （3）通过比较不同煤矿区土壤重金属污染程度不难发现：当把《土壤环境质量质标准》(GB15618-2008)二级标准作为极限值进行参比时，6个煤矿区周边的土壤中Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd、Pb的单因子污染指数均小于1，属于未污染等级，但当以河南省土壤背景值为参比时，得出6个煤矿区周边土壤中Cr、As、Ni、Cu、Zn、Cd、Pb、Tl的单因子污染指数均大于1，属于污染等级。由综合污染指数可知，6个煤矿区周边的土壤已受到了一定程度的复合污染，且最大达到了重污染等级，污染程度表现为CJ＞CSL＞XZ＞FS＞QS＞XY。 （4）XZ煤矿区小麦面粉中重金属Cr的HQ值很小，几乎为0，这说明当地居民每天从面粉的摄入过程中几乎没有将重金属Cr摄入体内。Ni、Zn、Cd的HQ均小于1，说明Ni、Zn、Cd这3种重金属在互不影响的情况下，单独摄入均不会对人的身体产生显著地健康风险。面粉中的Cu和Pb有38.89％和11.11%的HQ大于1，这表明人体在摄入面粉的过程中，该煤矿区小麦面粉中Cu和 Pb将会对人体产生显著健康风险，应当引起人们的警觉。XZ煤矿区小麦面粉中77.78%的面粉样品HI的值均大于1，这表明食用 XZ煤矿区小麦面粉将有很大的可能性对人体健康产生危害。 （5）XY煤矿区玉米籽中重金属Cr的HQ数值很小，比较接近0，甚至几乎为0，表明研究区周边的居民在日常生活中食用玉米后几乎没有将Cr吸收到体内。Ni、Zn、Cd的HQ值均小于1，说明Ni、Zn、Cd这3种重金属在单独摄入的情况下，均不会对人体健康产生显著的危害效果。玉米籽中的重金属元素Cu和Pb有30.00%和10.00%的HQ大于1，这表明人体在摄入玉米籽的过程中，该煤矿区玉米籽中Cu和Pb将会对人体产生显著健康风险，应当引起人们的警觉。XY煤矿区玉米籽中90.00%的玉米籽样品HI值均大于1，这表明食用XY煤矿区玉米籽将有非常高的可能性对人体健康产生危害。