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济饥辟谷方是一个代表性的传统耐饥食饵组方,被认为可以轻身健体,祛疾延年;类似于国内外广泛研究的限食(热量限摄)。而限食是目前唯一被确证为能延长啮齿类和非人哺乳类实验动物寿命的干预措施,但在人类的适用中存在着饥饿应激等难题。
[目标]观察济饥辟谷方对实验小鼠生理生化影响,评价其安全性和可行性;并探索济饥辟谷方膳食替代对实验小鼠体重、体温、血糖、血脂等的影响。
[方法]制备济饥辟谷方,采取济饥辟谷方膳食替代和限食法来干预实验小鼠。实验中,共52只成年ICR小鼠随机被分为对照组(自由摄食标饲)、食饵组(自由摄食济饥辟谷方)、限食组(限食标饲3.0克/只/天)、食饵限食组(限食济饥辟谷方2.0克/只/天)、食饵标饲交替组(自由摄食,隔日交替投喂济饥辟谷方和标饲)进行13周实验。观察实验过程中小鼠生存质量、体重变化、摄食量和热量摄入;实验过程中检测体重、体温、血糖;实验末采血检测甘油三酯和胆固醇,并常规解剖计量各小鼠的肝、肾脏器指数以及体脂含量。
[结果]食饵组和限食组小鼠在实验过程中均有良好的生存质量;食饵组和限食组小鼠体重得到控制,减少了实验期间的摄食总量(与对照组比较,p＜0.05或p＜0.01);食饵组和限食组降低了空腹血糖水平(同对照组比较,p＜0.01);食饵组还调节了体温、血清甘油三酯和血清胆固醇的水平。
[结论]济饥辟谷方膳食替代和限食法在一定时期内具有一定的安全性和可行性。济饥辟谷方膳食替代和限食法能减少了日均摄食量和热量摄入,控制体重增长,有利于轻身减重;限食法和济饥辟谷方膳食替代降低了空腹血糖的水平;济饥辟谷方还具有一定的降低甘油三酯和调节胆固醇的功能;另外,济饥辟谷方和限食法增强了机体的代谢,有助于血糖血脂的调节。提示在肥胖、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病等防治方面开展相关的研究具有一定的价值和新意。