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【摘 要】
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蔬菜和水果是人体摄取膳食纤维和植物化学物的主要且丰富的食物源,大量的流行病学研究揭示,在摄食蔬菜和水果含量较高的人群中,多种癌症、中风和心血管疾病等慢性疾病的发病
【出 处】
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南昌大学
【发表日期】
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2020年01期
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