【摘 要】
：
Absidia sp．R菌是从酒曲中分离得到的一种霉菌，该菌在适宜条件下能够产生高活性的大豆异黄酮糖苷水解酶。本文围绕大豆异黄酮糖苷水解酶的分离纯化以及理化性质等展开系列研究
论文部分内容阅读
Absidia sp．R菌是从酒曲中分离得到的一种霉菌，该菌在适宜条件下能够产生高活性的大豆异黄酮糖苷水解酶。本文围绕大豆异黄酮糖苷水解酶的分离纯化以及理化性质等展开系列研究。大豆异黄酮糖苷水解酶经硫酸铵分级沉淀、DEAE-Cellocuse（DE-52）离子交换凝胶层析对发酵液进行了分离和纯化，并得到了电泳纯的酶。该酶被纯化了11倍，收率为10.9％；该酶的最适反应温度为50℃；最适pH为5.0；温度在60℃以下、pH为5.0-7.0范围内该酶较稳定，超过此范围，酶活力明显降低；Co2+对该酶有激活作用；Ag+、Cu2+对该酶有抑制作用；经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测得该酶的分子量为53kD。等电聚焦电泳测得大豆异黄酮糖苷水解酶等电点为3.2；以染料木甙为底物，pH为5.0，反应温度为50℃时的米氏常数（Km）为12.89mmol／L。该酶在水解底物的特性上不同于传统的β-葡萄糖苷酶（EC3.2.1.21），用大豆异黄酮糖苷酶将提取的大豆异黄酮进行酶解，得到游离型的苷元。此酶的获得以及对其性质的研究对今后开发富含大豆异黄酮甙元的保健食品具有重要的意义和参考价值。
其他文献
本系统依据昆明东川区的图书管理系统项目为对象,通过研究分析建立起一个图书管理系统。借助于该系统可以使管理工作更为简便高效,在系统研发过程中,充分利用了面向对象软件
目的:检测脂联素(adiponectin,ADPN)在合并糖代谢异常的冠心病患者血浆中浓度的变化,探讨其临床意义。方法:收集2009年8月至2010年4月在湘雅医院心内科经冠状动脉造影(corona
小学生是天生的探究者，具有好动、好奇心强等突出的特点。如果教师的教学方法及手段呆板、单调、无趣，就难以激起学生的学习兴趣。那么，小学数学教师如何开拓较为新颖的教学模式
廉泉爱好收藏字画,对艺术有独到的见解。他推荐吴观岱和杨令茀进入故宫临摹书画,为故宫培养了画家。1924年廉泉被聘为清室善后委员会监视部工作成员,1929年被聘为故宫专门委
介绍了大型轮毂铸件的结构特点,详细阐述了托芯造型工艺:采用斜锲托芯盘结构,当造型机起模顶杆顶起起模板时,起模板托起砂箱,砂箱托起托芯盘上的斜锲,斜锲带动托芯盘向上运动
根据新疆维吾尔自治区多目标区域地球化学调查(1:25万项目GZTR20070117)中昌吉部分区域的地球化学土壤表层样Cu化学分析数据,利用MAPGIS软件中的GRD模型生成化探异常图,为找
<正>新课程要求教师应该是学生学习的促进者,教师必须从过去仅作为知识传授者这一角色中解放出来,促进以学习能力为重心的学生整个个性的和谐、健康发展。正如叶圣陶先生所说
快速隔离开关作为混合式直流断路器的关键器件之一,其分断速度、稳定性等参数直接关系到断路器的整机性能。迄今为止,为满足在2 ms内建立绝缘能力的快速隔离需求,高压断路器
对于直线绘制中出现的锯齿现象称为走样,消除走样的方法称为反走样,通过对直线走样产生的原因进行理论上的分析,了现有的反走样技术。通过对经典的DDA直线绘制算法和Wu直线反
目的：观察埃克替尼联合蛛网膜下腔埋入式输注系统治疗肺腺癌脑膜转移的临床疗效及不良反应。方法：回顾性分析2011年3月至2015年9月就诊于青岛市肿瘤医院肺腺癌脑膜转移患者7例，