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农业是国民经济的基础。农产品对人类的基础作用、农业生产的特殊生物学的特点以及农产品价格和收入的敏感性特征等一系列原因，共同导致了在世界农产品市场政府直接和持续的干预，特别是GATT谈判没有结束之前。GATT/WTO谈判结束后，农产品贸易虽然还远未达到真正意义上的自由贸易，世界农产品市场依然存在着扭曲，但农产品贸易已经纳入GATT/WTO管理框架之下。GATT/WTO为农产品贸易自由化提供平台，引导农产品贸易向着贸易自由化方向发展。
中国是一个农业大国，也是一个农业资源特别是耕地资源极度匮乏的国家。在全球农产品贸易自由化趋势和扭曲的世界农产品市场并存的背景下，中国农业面临两大挑战：过度开发耕地资源导致中国农产品在国际市场上的潜在竞争力下降以及国内市场中农产品的相对过剩。这两大挑战的实质在于中国农业的发展受到国内农业资源和市场的限制。如何来解决这些问题?最有效的方法就是冲破国内有限的农业资源和有限市场的限制。要冲破这些限制，中国的农产品应该走向世界，充分利用国际农业资源和国际市场发展中国的农业。因此，促进中国农产品的出口是解决这些问题的关键所在。要促进中国农产品的出口，最重要的是两点：其一是要了解本国农产品的比较优势；其二是要了解国际市场，满足国际市场的需求。简而言之，就是要立足于中国农产品的比较优势，借助科学的市场营销手段，扩大具有比较优势的农产品的出口。
本文共有五个章节，首先对现阶段中国农产品的比较优势进行了定量分析，接着详细阐述了中国农产品的对外贸易商品结构以及农产品出口的市场结构，然后又分析了WTO农业协议对中国农产品对外贸易的影响，最后在此基础上提出了有关中国农产品出口战略的建议。
为什么要自由贸易?这是本文在第一章要回答的问题。第一章主要从有关比较优势的国际贸易理论的角度回答这一问题，阐明了比较优势与贸易利益之间的关系，为下文奠定了理论基础。
Ⅲ第二章主要依靠NTB指数(又名贸易竞争力指数)对中国农产品的比较优势进行定量分析。不仅对中国农产品的比较优势的总体情况进行了阐述，而且还对各类农产品的比较优势进行了具体分析。
第三章主要研究中国农产品对外贸易的特点。具体对中国农产品对外贸易规模、农产品的对外贸易商品结构以及农产品出口市场结构进行分析和研究，重点分析了对外贸易商品结构以及农产品出口市场结构的特点。
第四章主要分析了WTO中农业协议以及中国的承诺对中国农产品对外贸易的影响。本章分为四部分，分别就WTO农业协议中市场准入条款、出口补贴条款、国内支持和卫生检疫条款对中国农产品对外贸易的影响进行了具体研究。
第五章在前四章分析和研究的基础之上就中国农产品出口战略问题提出了几点建议，重点在于运用科学的市场营销手段扩大农产品的出口。本章从建立市场营销信息系统、加强市场细分和定位工作以及重视农产品国际形象这三个方面提出一些建议。