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水产品是食物的重要组成部分,是国际市场上的传统出口商品种类。中国既是水产品生产大国,又是水产品出口大国。水产品因其营养丰富、味道鲜美,并且具有高蛋白、低脂肪和营养平衡性好的特性,逐渐为消费者所青睐,人们对水产品的消费量不断增长。出口贸易是影响经济增长的重要原因。近些年来,中国的水产品出口贸易的高速增长越来越受到关注。在这一背景下,本文选取1992—2008年中国水产品出口贸易的数据,采用定性和定量结合的方法,对中国水产品出口贸易进行系统的实证分析,以期得出更有利于水产品出口贸易的结论和建议。本文以联合国统计署及FAO等相关数据为依据,应用国际贸易理论中的比较优势理论、产业内贸易理论和竞争力理论,在全球水产品贸易竞争的背景下,首先从世界水产品市场格局以及我国水产品市场的发展现状入手,将中国的水产品出口置身于加入世贸组织、全球经济一体化等现实背景下,重点在于考察这些贸易政策是否对中国水产品出口贸易产生显著影响,并引出了恒定市场份额模型(简称CMS模型),分别从市场需求、出口竞争力、产品结构三个方面对水产品出口贸易的增长情况进行了实证分析。结果显示,中国水产品出口贸易增长主要依赖于世界水产品市场的需求的增长,这是我国水产品出口增长的主要影响因素,而产品的结构和竞争力对出口贸易的贡献相对较小。其中市场需求方面,通过对中国水产品出口贸易的三大出口市场进行分析,认为中国水产品在日本市场上有较强的竞争力是导致过去近十年中国对日本出口水产品增长的主要因素。中国对美国水产品出口增长的主要原因是由于美国水产品进口市场的规模效应以及中国水产品出口竞争力效应带来的。而我国水产品在欧盟市场上竞争力的增强是中国对欧盟水产品出口增长的主要原因。竞争力方面,我国的水产品总体具有很强的国际竞争力。五种水产品除了甲壳软体类产品的竞争力有所下降,其他四类水产品的竞争力均上升,有出口促进潜力的水产品主要是鱼制品和甲壳软体类制品两类制成品。产品结构方面,对于出口目标市场的改进选择,依据出口对象国的进口规模,中国有拓展潜力的出口市场主要有德国、英国、法国、意大利和俄罗斯等国,它们是目前世界主要水产品进口国,进口规模和所占世界进口总额的比重均比较高,水产品竞争相对优势较弱,又具有一定的贸易潜力。最后在得出上述结论的基础上提出相应对策。