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我国竹类资源丰富,被誉为“竹子王国”,但目前对竹材高附加值产品的开发研究较少。另一方面,纳米纤维素晶体(NCC)在众多领域中显现出巨大的应用前景,附加值高,成为国内外的研究热点。因此利用竹浆制备NCC,有利于提高竹类资源的综合利用价值。本文以竹子溶解浆为原料,分别采用酸法、球磨酶解法和PFI酶解法制备NCC。在单因素实验的基础上,通过响应面实验和正交实验优化工艺参数。酸法制备NCC的最佳工艺参数:温度53℃、时间128min、硫酸浓度60%,在此条件下NCC的产率为55.83%。球磨酶解法制备NCC的最佳工艺参数:酶用量9.6FPU、酶解温度50℃、酶解时间24h,在此条件下NCC的产率达到17.98%。PFI磨酶解法制备NCC的最佳工艺参数为:PFI转数9000r,酶用量2.736FPU、酶解时间3d、酶解温度50℃,在此条件下NCC的产率达到19.13%。采用扫描电镜(SEM)、原子力显微镜(AFM)、X射线衍射仪(XRD)、傅里叶红外光谱仪(FTIR)及热重分析仪(TG)对竹浆、预处理竹浆及NCC进行性能表征。研究发现,粉碎后的竹浆保持了原纤维的基本形态,部分纤维长链被切断;竹浆经过球磨预处理后,形成近球形颗粒,尺寸变小,约为5-10um;PFI磨预处理后的竹浆纤维被切断,纤维表面发生帚丝化;PFI-酶解后的残渣尺寸相对于PFI预处理后的纤维变得更小,长度大约在20um以内,宽度为几微米。由AFM图可知,酸法制备的NCC尺寸较为均一,为棒状,长度约为100-200nm,宽度为10nm以内;球磨-酶解法制备的NCC尺寸较酸法的大,呈球形,直径约为800-1000nm;PFI-酶解法制备的NCC尺寸较球磨-酶解法的小,较酸法的大,呈球形,直径约为400-600nm。XRD表明,竹浆、不同方法预处理的竹浆及不同方法制备的NCC都属于纤维素Ⅰ型。通过结晶度计算,酸解-NCC的结晶度由竹浆的64.27%提高到72.04%;球磨酶解-NCC的结晶度由竹浆的64.27%降低到43.34%,球磨预处理破坏了纤维素的结晶结构;PFI酶解-NCC的结晶度由竹浆的64.27%提高到73.95%;预处理竹浆的结晶度均较竹浆原料低。红外图谱表明,竹浆、不同方法预处理的竹浆及不同方法制备的NCC具有基本一致的特征吸收峰,说明保持了纤维素的基本化学结构。热性能研究表明,PFI预处理的竹浆,热稳定性高于竹浆原料。而球磨预处理的竹浆及不同方法制备的NCC,起始降解温度及剧烈失重温度均较竹浆原料低,但热分解结束时的残余质量较竹浆原料大,并且在不同的温度范围内表现出不同的热稳定性。通过高效液相色谱分别分析最优条件下球磨酶解法及PFI酶解法制备NCC过程中产生的水解液。发现其主要成分为葡萄糖,占还原糖总量的70.13%、71.06%,其次为纤维二糖16.19%、12.39%,木糖11.55%、7.68%。水解液中的糖可用于开发糖基材料。