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本试验旨在研究瓜氨酸在调控哺乳仔猪精氨酸营养上的可行性及最佳添加量。试验选用品种、胎次相同,产期相近,产仔数在10～12之间的6窝长白母猪,在仔猪出生后的第4天每窝选取5头体重差异不显著的仔猪(杜×长×大),随机分到5个组,每组1头,共6头猪。各处理组每天每千克体重瓜氨酸添加水平分别为:0mg(对照组)、200mg(试验Ⅰ组)、240mg(试验Ⅱ组)、290mg(试验Ⅲ组)及340mg(试验Ⅳ组)。预试期3天,试验期从哺乳仔猪第7天开始到仔猪21天结束,共14天;试验结果表明:1不同瓜氨酸添加水平对哺乳仔猪生长性能的影响:7～14 d平均日增重Ⅲ组比对照组高9.12%差异显著(P<0.05),前三组与对照组相比有上升的趋势; 14～21日龄仔猪平均日增重Ⅲ组比对照组高82.75%差异显著(P<0.05)7～21日龄仔猪平均日增重Ⅲ组比对照组高35.10%差异极显著(P<0.01)。2不同瓜氨酸添加水平对哺乳仔猪内脏器官的影响:试验Ⅲ组胸腺指数与脾脏指数显著高于对照组(P<0.05),胸腺指数比对照组高36.36%,脾脏指数比对照组高22.72%,其余各组与对照组之间差异均不显著(P>0.05);试验Ⅱ、Ⅲ的小肠指数分别比对照组高5.31%(P<0.05)、12.66%(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ及对照组的肝脏指数、胃指数、肾脏指数和心脏指数各组间均差异不显著(P>0.05)。3不同瓜氨酸添加水平对哺乳仔猪免疫指标的影响:试验Ⅲ组IgG、IgM、IgA三项指标显著高于对照组及试验Ⅰ、Ⅳ组(P<0.05),分别比对照组高8.37%、22.58%及18.63%,对照组与试验Ⅰ、Ⅳ组之间差异不显著(P>0.05);IgG,试验Ⅱ、Ⅲ组有显著差异(P<0.05);IgM、IgA,试验Ⅱ、Ⅲ组间差异不显著(P>0.05)。4不同瓜氨酸添加水平对哺乳仔猪血液生化指标的影响:总蛋白、白蛋白、碱性磷酸酶试验Ⅲ组均比对照组高(P<0.05),分别比对照组高22.84%、29.50%、和10.98%;尿素氮、血糖及血氨试验Ⅲ组分别低于对照组19.78%(P<0.05)、62%(P<0.05)及25.76%(P<0.05);谷丙转氨酶和谷草转氨酶对照组与试验组之间差异不显著(P>0.05)。5不同瓜氨酸添加水平对哺乳仔猪血液激素水平的影响:本试验中生长激素试验Ⅱ、Ⅲ组显著高于对照组(P<0.05)分别比对照组提高39.73%及43.84%,试验Ⅰ、Ⅳ组与对照组差异不显著(P>0.05);各试验组的血清胰岛素均显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组皮质醇比对照组低30.18%显著极差异(P<0.01),其余各试验组间差异不显著(P>0.05)。6不同瓜氨酸添加水平对哺乳仔猪肠道形态的影响:各试验组十二指肠绒毛长度均比对照组高且差异显著(P<0.05);试验Ⅲ组十二指肠隐窝深度与对照组差异不显著(P>0.05);试验Ⅲ组十二指肠绒毛高度/隐窝深度与对照组差异显著(P<0.05),其余试验组与对照组差异不显著(P>0.05);各组间空肠绒毛长度差异不显著(P>0.05);试验Ⅲ组空肠绒毛高度/隐窝深度高于对照组22.68%与对照组差异显著(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组回肠绒毛长度分别高于对照组44.90%和53.01%差异显著(P<0.05),试验Ⅲ组回肠绒毛高度/隐窝深度显著高于对照组(P<0.05)。7不同瓜氨酸添加水平对哺乳仔猪肾脏精氨酰琥珀酸合成酶酶活及其表达量的影响:试验Ⅱ、Ⅲ组分别高于对照组13.64%和30.37%差异显著(P<0.05),Ⅳ组与对照组差异不显著(P<0.05)。8不同瓜氨酸添加水平对哺乳仔猪血清氨基酸水平的影响:试验Ⅲ组精氨酸含量比对照组高24.60%,差异显著(P<0.05),试验Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P>0.05);各试验组氨酸及赖氨酸与对照组差异不显著(P>0.05),试验Ⅳ组最低;试验Ⅳ组瓜氨酸比对照组高55.20%,差异显著(P<0.05),试验Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P>0.05)。由以上试验结果可知:添加一定水平的瓜氨酸促进了仔猪的生长,提高了哺乳仔猪的免疫力,改善了其胃肠道功能,提高了精氨酰琥珀酸合成酶的活性及表达量,综合各项指标得出7～21日龄的哺乳仔猪瓜氨酸的添加量为240～290mg/Kg/d最为适宜。