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制造业是国民经济的物质基础和产业主体,是富民强国之本,是国家科技水平和综合实力的重要标志。自2001年加入WTO以来,中国充分利用国内外两个市场、两种资源不断发挥自身的优势,取得瞩目的成就。成本控制是企业管理的重要内容。多年来,成本是中国制造业在国际社会上的重要竞争力,但随着国内人口红利逐渐消失,生产原料成本不断上涨,中国制造企业正面临巨大压力。从国内制造业企业在成本控制方面的管理水平来看,国内制造业企业相对还比较落后。落后的管理水平是制约制造业企业发展的重要因素。国内关于制造业成本控制的研究越来越备受关注,基于SAP的制造业成本控制管理研究是一个具有现实意义、和值得研究的课题。本研究在大量阅读国内外对制造企业传统成本控制现状和发展以及对制造业成本控制的影响方面相关文献的基础上,对大数据时代制造业传统成本控制方法、数据管理、存在的问题、对策完善等进行了总结和分析,在研究中采用理论与实践相结合的方式,从理论上论述基于SAP的制造业成本控制的可能性和必要性,并运用规范分析和案例研究相结合的方法,选取了三组行业代表性的数据进行分析实证模型的可行性,并提出该模型在实际应用中的建议和操作措施,为制造业企业进行成本控制管理进一步深化与创新管理提供理论参考。近年来,虽然国内研究者加大了基于SAP系统的成本控制研究,但较多是从SAP的各个功能模块和实际操作进行论述,从整体流程和数据管理上进行的研究甚少。所以本文对以下方面展开了研究和探讨:SAP系统实现了具体的成本控制和管理理论,改变了现有成本管理的某些方法,促进了成本管理向更高层次发展;SAP系统给制造企业提供系统性成本管理,为制造业成本控制、管理、决策提供了大量的数据依据,为财务数据永久存储和归集提供可能;在现代成本管理思想的要求下,引入战略成本管理和作业成本管理思想,从过程、流程两个方面着手改进和协调企业的成本管理,构建了SAP环境下的成本管理模式,最后结合案例进行分析,给出评价结果表明基于SAP系统进行成本控制管理为制造企业提供了一种全新的方法和管理策略。