植物β-胡萝卜素研究

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该文用β-胡萝卜素国家标准测定方法纸层析法分析了181种亚热带木本植物叶中β-胡萝卜素(β-carotene)含量.含量分布拟合结果表明亚热带木本植物叶中β-胡萝卜素含量服从威布尔分布.进一步的比较分析则显示:木本植物叶中β-胡萝卜素含量较蔬菜中的含量高;而壳斗科(Fagaceae)植物叶中β-胡萝卜素含量又明显比其它植物高.
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