平顺花椒产业发展存在问题及对策研究

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花椒是一种落叶灌木类香料植物和木本油料树种,在我国有悠久而广泛的种植历史。因其经济价值和生态价值较高,在很多地区已经成为当地的主导产业。因此,花椒产业发展不仅影响着当地经济发展走向,也关系到居民的整体生活水平。山西省平顺县也是名副其实的花椒之乡,其种植历史可追溯到1500多年以前。以品质优、颗粒大、色泽艳、油囊饱满、麻香味浓著称,也被称为“大红袍”。种植花椒在花椒产区历来是农户家庭主要经济来源之一。改革开放以来,随着市场经济的扩大,平顺县政府将扶持发展花椒产业作为当地脱贫致富的重点项目之一。平顺花椒主产区位于中五井乡、虹梯关乡、北耽车乡、阳高乡、石城镇及东寺头乡、杏城镇的底海拨区,分布地自然条件良好,有利于花椒生长。平均年产量相对平稳,但在很多方面仍存在一些问题。本文在参照前人的研究成果结合当地花椒产业发展实际,以平顺各地区花椒产业发展过程中存在的突出问题作为研究对象,通过查阅相关资料和多地走访等方式,阐述平顺花椒产业发展现状,找出制约其发展的原因所在,并对其制约因素分门别类进行分析、总结,最终提出助推其快速健康发展的相应对策和建议。
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