论文部分内容阅读
本试验以高直链玉米淀粉为主要成膜材料,研究了制膜工艺和纳米二氧化硅种类对不同来源淀粉膜性能的影响；优化了纳米二氧化硅／高直链玉米淀粉膜成膜的工艺条件；探讨了环保型增塑剂乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)与硬脂酸和表面活性剂(单硬脂酸甘油酯、硬脂酰乳酸钙、硬脂酰乳酸钠、吐温80、司盘80)对淀粉复合膜的性能(主要是阻水性能)的影响,并优化了复合膜中添加阻隔剂的工艺条件。主要研究结果如下：1.纳米二氧化硅种类、挤出熔融处理和不同来源淀粉对膜性能的影响。纳米二氧化硅对改善三种淀粉的性能具有显著作用；挤出熔融处理对高直链玉米淀粉和普通玉米淀粉成膜有不利影响,但能显著改善蜡质玉米淀粉的成膜性；高直链玉米淀粉膜淀粉与两亲型纳米二氧化硅直接溶液流延成膜,其膜的热稳定性增大,抗拉强度增加了36.18%,水蒸气透过系数、透光率和断裂伸长率分别降低了30.9%、16.7%和25.9%。2.高直链玉米淀粉膜的最优工艺条件为淀粉浓度3.85g/100mL、甘油添加量27.60%、纳米二氧化硅添加量3.80%、膜液加热温度96.58℃,在此条件下,膜的抗拉强度为11.95MPa、断裂伸长率为25.21%、水蒸气透过率为1.80×10-12g·cm·cm-2·s-1·Pa-1。所建立的数学模型能够准确预测膜性能的综合评分。3.环保型疏水性增塑剂ATBC对膜性能的影响。添加ATBC后,高直链玉米淀粉复合膜的阻水性显著提高,其最适添加量为6%,在此条件下,膜的水蒸气透过系数为1.52×10-12g·cm·cm-2·s-1·Pa-1,膜的抗拉强度为16.07MPa,断裂伸长率为17.8%。4.复合膜添加阻隔剂的最优工艺条件为：SSL添加量1.91%、吐温80添加量1.06%、硬脂酸添加量0.372%,此条件下膜的抗拉强度为9.8MPa、断裂伸长率为46.2%、透光率为51.2%、水蒸气透过率为1.15×10-12g·cm·cm-2·s-1·Pa-1。