论文部分内容阅读
短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)UN-42-C-31是一株从成都市生活垃圾中分离,经过多次反复诱变后得到的碱性蛋白酶产生菌。摇瓶和100L小型发酵实验结果表明,其发酵液中含有的碱性蛋白酶具有很好的脱毛效果,且对皮革胶原没有损伤。 对该菌株500L大规模发酵的蛋白酶活性检测发现,接种16h后开始产生蛋白酶,在28h达到高峰(4200U/mL)。对发酵液进行的硫酸铵饱和沉淀实验发现,在20-70%的硫酸铵饱和度范围内可以得到绝大部分(96%)的蛋白酶。