【摘 要】
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粮食为人类生活的根本，是人类得以生存的保障，也是国家社会安定团结的物质基础更是经济社会顺利快速发展的前提。粮食安全问题是关系到国计民生的重大问题，历来都是各界关注的焦
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粮食为人类生活的根本，是人类得以生存的保障，也是国家社会安定团结的物质基础更是经济社会顺利快速发展的前提。粮食安全问题是关系到国计民生的重大问题，历来都是各界关注的焦点和热点。山东是一个农业大省，人口多耕地少，粮食安全的情况关系到全省的稳定、经济社会的进步和经济的可持续发展。农业作为基础产业在全省国民经济发展中占有重要的地位，解决好农业问题是关系到社会长期稳定。农业曾经历飞速发展阶段，但随着经济的发展，人们收入和生活水平逐步提高，对粮食的数量及质量更高要求以及农业资源的制约,使得农业发展达到瓶颈阶段，粮食产量增产缓慢，人口增长迅速，粮食产品品质不高，化肥农药残留增加，进一步加剧粮食安全压力。需要通过转变农业经营方式来，突破限制农业发展的瓶颈因素，找到农业发展的道路，实现农业现代化技术化发展。本文利用1983年至2010年山东省粮食生产数据，对山东省粮食产量安全现状进行数量、质量及价格三方面的分析，得出山东省粮食安全压力巨大，随后建立粮食产量模型，得出影响粮食产量的主要因素为化肥施用折纯量、粮食播种面积、农业机械总动力、当年农民种粮收益，进而对各项制约因素进行进一步的分析，得出山东省保障粮食安全的农业发展道路。
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