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前言乌索酸(Ursolic acid,UA),又名熊果酸、乌搔酸、乌苏酸,是从中草药中提取分离得到的一个五环三萜类化合物,其基本骨架为多氢蒎的五环母核,环的构型为反-反-反-顺式,母核上具7个甲基,C_(12)位为双键,C_3位为羟基,C_(17)连有一个羧基。乌索酸与齐墩果酸为同分异构体,二者常结伴出现在同一植物中,其不同点在于后者C_(19)位的一个甲基移位至C_(20)位上。乌索酸的分子式为C_(30)H_(48)O_3,分子量为456.68,熔点285-291℃,易溶