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该文从实验和理论两方面对蛋白质吸附过程中的结构变化进行了研究.首先,采用分子动力学模拟方法研究了蛋白质吸附过程中的结构变化.模拟中考虑了蛋白质分子内各原子和基团之间、蛋白质分子和水分子之间、蛋白质分子和固体表面之间的相互作用.在模拟中,根据蛋白质分子的结构特点,将每一个肽平面和侧链都简化为刚体,通过求解肽平面和侧链的动力学微分方程确定肽平面和侧链的运动规律,描述蛋白质分子内各原子的位置.模拟的结果表明,在固液吸附中蛋白质的结构发生了变化.而且,根据不同时刻的模拟结果,得到了不同时刻肽链的二面角.二面角的变化说明在吸附过程中蛋白质分子的二级结构发生了变化.该文采用圆二色性光谱方法,对牛血清白蛋白和聚合赖氨酸在纳米S<,i>O<,2>和T<,i>O<,2>上吸附时的结构进行了测定,考察了pH、吸附剂以及蛋白质本身的性质等因素对吸附中蛋白质结构变化的影响.