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不同筋力面筋蛋白组分对馒头加工品质和冻藏品质影响的研究

来源 :河北工程大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lalalalalaaa

【作 者】

：

刘思彤 

【出 处】

：

河北工程大学

【发表日期】

：

2021年01期

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