经济型酒店发展策略与运作模式研究

• 作 者: 齐永宁
• 机 构: 华中科技大学
• 出 处: 华中科技大学
• 发表日期: 2005年期
• 关键词: 经济型酒店 连锁经营 运作模式 酒店业 商务客源 旅游客源

近几年来，高速增长的经济为酒店业带来了庞大的商务客源和大批旅游者，但高标准星级饭店因为价格昂贵让这些顾客望而却步；而众多“招待所”等低端的经济型酒店却因环境、卫生等状况不尽如人意将不少客人挡在门外。于是，一种既能享受星级宾馆标准、收费又不太高的经济型酒店，自然而然受到了欢迎。
本文的目的是研究目前我国经济型酒店的现状、运作环境及应在酒店市场竞争中所采取的运作模式及发展策略。首先本文讨论了经济型酒店的概念及所对应的细分市场。总结了国内外业内人士对经济型酒店的认识，对经济型酒店的客户群做了详细的分析和定义，并从多个角度对经济型酒店市场进行了细分。其次本文对目前国内外的经济型酒店的现状进行了分析，特别对国内的经济型酒店的现状进行了更为详尽的介绍。同时根据国内经济型酒店的发展的趋势对其前景做了较为深刻的分析。在此基础上，根据以上对经济型酒店在国内市场的状况，运用了SWOT分析法对经济型酒店的在旅游酒店市场中的优势、劣势、机会和威胁做了讨论。随后本文研究了国内外对经济型酒店管理经验，并结合中国内的实际，提出了国内经济型酒店的建设方针和管理模式，以及经济型酒店应在国内整个酒店市场所须采取的竞争策略。
最后，对全文进行总结，并提出了需要进一步研究的问题。