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在微藻生物柴油的研究中,从微藻细胞内提取油脂是一个关键的步骤,尤其是直接从湿藻中提取油脂。我们针对微藻细胞的结构特点,提出了用甲醇和乙醇或异丙醇来作为油脂提取的溶剂。甲醇是一种极性较大的溶剂,能够在不处理细胞的情况下直接穿透细胞进行油脂的提取,但是甲醇油脂溶解度过低。乙醇和异丙醇的极性比甲醇小,所以他们的细胞穿透性不如甲醇,但是他们的油脂溶解度要大于甲醇,将甲醇与这两种醇中的一种混合作为提取溶剂,这种混合溶剂兼顾了二者的优势：甲醇能够轻易的穿透细胞进行油脂的提取,而乙醇或异丙醇提高了整个混合溶剂的油脂溶解度,这样既提高了提取的速率,也提高了效率。更重要的是,这几种醇又都是水溶性的溶剂,所以,混合醇可以直接从湿藻中提取油脂,免去了油脂干燥的步骤。当提取温度为70℃,甲醇与乙醇或异丙醇的体积比为2：1,提取时间为1小时,提取干藻时,得到的油脂回收率中,甲醇与乙醇的混合醇为90.06%,甲醇与异丙醇的回收率为86.82%；提取含水率为70%的湿藻时,前者的回收率为77.39%,后者为77.08%。光学显微镜和扫描电镜的观察显示,细胞保持了完整性,提取的方法没有破碎细胞。在分级萃取的研究中,我们研究了多种溶剂分别分级萃取干藻和湿藻,得到的结果表明,分级萃取并不适合于微藻油脂的提取。由于在小球藻中,蛋白的含量达到了47%,糖类的含量也很高,为了提高微藻的综合利用,我们将对蛋白,糖类和油脂这三大物质进行提取。在蛋白的提取中,我们考察了酸法,碱法,盐水,蒸馏水和超声四种方法,其中,碱法提取蛋白的效果最好,而酸法的最差,当碱法和超声一起使用时,提取效率非常的好。但是碱法提取蛋白会使油脂皂化,在较高的温度下油脂甚至会完全皂化。为了避免油脂的损失,我们将先提取油脂,然后再进行蛋白和多糖的提取,结果表明,先提取油脂时,蛋白和多糖的含量损失较少。