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本研究采用L9（34）正交试验设计，考察了不同水平的能量，蛋白质和含硫氨基酸的饲粮对广西岑溪三黄鸡育雏期（0-6W），生长期（7-12W），育肥期（13-18W）的生产性能，屠宰性能，肌肉品质以及血液生化指标的影响，目的是探讨广西岑溪三黄鸡适宜的能量，蛋白质和含硫氨基酸水平。 试验一 试验选用1日龄雌性岑溪三黄鸡1080只，平均分成九个处理，每个处理设三个重复，每重复为40只，用九种不同的处理日粮，能量水平分别为：11.52MJ／Kg，12.13MJ／Kg和12.74MJ／Kg；蛋白质水平分别为：18％，20％和22％；含硫氨基酸水平分别为：0.71％，0.84％和0.97％，进行为期六周的饲养试验。试验结果表明：能量显著地提高岑溪三黄鸡育雏期的增重，显著改善它的料重比（P＜0.05），但粗蛋白和含硫氨基酸的作用不显著（P＞0.05）。以增重为衡量指标，能量、粗蛋白和总含硫氨基酸水平分别以12.13MJ／Kg，20％和0.97％对岑溪三黄鸡最佳。 试验二 试验选用7周龄的雌性岑溪三黄鸡540只，平均分成九组，饲喂不同水平能量，蛋白质和含硫氨基酸的九组处理日粮，能量水平分别为：11.52MJ／Kg，12.13MJ／Kg和12.74 MJ／Kg；蛋白质水平分别为：18.0％、19.0％和20％；含硫氨基酸水平分别为：0.55％，0.65％和0.75％。通过饲养试验和代谢试验，研究不同水平能量，蛋白质和含硫氨基酸对岑溪三黄鸡