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北京市食品冷链物流时空演化问题,属于城市物流问题、时空问题、区域问题等的交叉研究。在过去的发展过程中,北京市食品冷链企业以市场需求为导向,在遵循政府政策及城市规划的基础上,逐渐形成了其特有的时空格局,并表现出明显的时空演化特征。随着生活水平的提高,人们对食品的需求结构持续产生变化,对食品安全的诉求愈发迫切,食品冷链物流俨然成为一个关系民生的广阔行业,必然会实现更快的发展。与此同时,北京市土地紧缺、交通拥堵、空气污染等城市问题越发凸显,非首都职能疏解工作正在有条不紊地进行,京津冀一体化发展战略也在有计划的向前推进。以上因素影响食品冷链企业的布局选择,影响政府的城市规划,并最终推动北京市食品冷链物流时空演化新特征的出现。国内外越来越多的学者就物流活动的时空演化问题展开研究,本文聚焦于北京市食品冷链物流,以期发现特定区域内、专业物流的时空演化特征、机理及趋势,是对现有研究成果的有力补充。同时,本文的研究立足于北京市城市物流问题、放眼于京津冀区域一体化发展的趋势,帮助食品冷链企业、政策制定者形成对北京市自建国以来食品冷链物流时空格局及演化特征的直观认识,形成对北京市食品冷链物流未来时空演化特征的预期,进而为食品冷链企业科学布局提供借鉴,为政府城市规划及相关政策制定提供指导,具有较高的实践意义。北京市食品冷链物流时空演化问题的研究内容十分广泛,作者对文章的研究范围做出界定。首先对北京市食品冷链物流时空演化的历程与特征进行研究,简要分析造成此特征的原因；其次深入剖析北京市食品冷链物流时空演化机理,并实现对食品冷链物流未来演化特征的预测；第三,针对未来北京市食品冷链物流时空演化将呈现的特征,探讨企业和政府的决策过程,并为企业和政府提供相应的建议。具体而言,本文的研究内容、方法及成果如下：(1)基于调研数据,展开对北京市食品冷链物流时空演化历程及特征的研究。作者对北京市食品冷链企业进行了深入调研,利用统计学方法及ArcGIS软件,描绘了北京市食品冷链物流时空演化历程,进而采用地理学中核密度分析和标准差椭圆模型,深度阐述了北京市食品冷链物流时空演化特征,发现了北京市食品冷链物流时空集聚和时空扩散两大特征的不同特点,并就北京市食品冷链物流时空演化特征的成因进行简要分析。在此过程中,北京市食品冷链物流自建国以来的“时空地图”成为该部分的重要贡献,该研究成果是对北京市城市物流研究的补全和创新。同时,作者发现北京市食品冷链物流存在有限的郊区化扩散趋势和跳跃性扩散趋势,这修正了现有的研究结果,是对已有理论和研究成果的有力补充。(2)利用系统动力学模型,较为全面地揭示了北京市食品冷链物流时空演化的作用机理。确定将经济层面、社会层面、政策层面、技术层面、设施层面以及企业运营层面的多个指标纳入食品冷链物流时空演化机理模型中,通过对北京市食品冷链物流时空集聚的模拟,发现人均GDP的增加、外部规模收益、城镇化水平提升、资金扶持政策、税收优惠政策、设施共用程度和专业化水平不断推动着食品冷链物流集聚的形成和发展；城市规划控制了食品冷链物流集聚规模的扩张、程度的加深；交通拥堵、环境污染通过政府的规制性收费发挥对食品冷链物流集聚的削弱作用。通过对北京市食品冷链物流时空扩散的模拟,发现人均GDP的增加、城镇化水平的提升、城区土地价格的提高、城市规划对食品冷链物流企业建设数量的控制、规制性政策的日趋严格、资金扶持及税收优惠政策的辅助、交通通达性与信息、互联网技术的发展推动食品冷链物流的时空扩散；企业对于降低车辆总里程、降低空驶率的追求相对抑制了食品冷链物流时空扩散的发展；交通通达性、信息与互联网技术、企业对于车辆总里程以及空驶率的要求造成了食品冷链物流“有限的郊区化扩散”；北京城市土地价格的提升、城市规划的改变、交通通达性与信息、网络技术水平的提高、政府对于城市拥堵和尾气污染的规制、政府提供的资金扶持和税收优惠,成为推动食品冷链物流“跳跃性扩散”的主要动力；而企业对车辆总里程和空驶率的控制,则相对抑制了食品冷链物流的跳跃性扩散。该部分的研究首次全面地揭示了北京市食品冷链物流时空集聚和时空扩散作用机理,弥补了当前该领域研究的空白。基于演化机理模型,发现在未来4年问北京市食品冷链物流一方面集聚水平将会实现轻微程度的提升,并保持在一定水平上；另一方面,北京市食品冷链物流跳跃性扩散特征将越来越明显。(3)基于未来北京市食品冷链物流时空集聚和跳跃性扩散两大演化特征,运用演化博弈模型对企业和政府的策略选择进行深度阐述。作者发现,在实现和增强北京市食品冷链物流集聚过程中,企业应充分开发多种基础设施建设的渠道来源,提升专业化水平,加强企业间合作,将提升集聚区的规模收益作为重要的策略选择；政府应着重发挥基础设施建设的资金扶持政策的刺激作用,叠加税收优惠政策,并制定严格的规制性政策。在实现和增强食品冷链物流跳跃性扩散中,企业应制定长期战略,深入考察目标区域产业基础和市场潜力,并始终坚持为北京市场提供服务;京津冀三省市应通力合作,为企业提供充足的资金扶持,特别是北京市政府,要在资金扶持中发挥特别重要的作用,并持续为企业提供税收优惠,对重要区域的重点食品冷链企业执行严格的规制性政策。为实现北京市食品冷链物流科学地跳跃性扩散,作者运用市场潜力模型提出了食品冷链物流跳跃性扩散的梯度等级格局。