蛋白质和氨基酸在双水相萃取塔中的传质系数测定和模型化

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该文测定了不同温度下聚乙醇(PEG)4000/混合磷酸钾(KHP)系统的两相密度、粘度和界面张力等,并得到了牛血清白蛋白(BSA)、苯丙氨酸(Phe)和丙氨酸(Ala)等在此系统中的分配系数.系统总组成不变时,温度增加,结线增长,BSA的分配系数也线性增大.用改进的Diamond-Hsu模型对等温下的分配系数进行关联,计算值与BSA、Phe和Ala等分配系数实验值的相对平均偏差分别为5.2%、0.5%和2.9%.利用液/液界面电化学分析技术,研究了麦迪霉素在PEG6000/磷酸钾系统中的分配.据作者所知,在较复杂的环境下用液/液界面电化学分析技术检测抗生素的含量尚属首次.麦迪霉素在该系统中主要分布在富PEG相,这为麦迪霉素的分离纯化提供了一种潜在的方法.
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