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高原鼢鼠（Eospalax baileyi）是青藏高原特有的一种典型地下鼠，由于地下生存环境的特殊性，取食压力与能量胁迫成为该物种面临的生存挑战。对高原鼢鼠而言，如何获取食物及如何高效的利用这些食物是其面临的首要问题。为探讨高原鼢鼠的食物利用模式，我们通过精确测定其冬季粮仓食物成分和生境中植物可利用性，食物选择的影响因素，消化道的形态结构，对食物的消化率以及消化道菌群的测定。主要研究内容和结论如下: 1)用PAST软件做了高原鼢鼠的越冬粮仓食物组成与洞道环境植物组成之间的相似性分析，发现二者之间相似性极低(P=0.000)，证实高原鼢鼠的觅食过程不是随机的; 2)研究了栖息地类型、植物味道、高原鼢鼠年龄和性别等因素对高原鼢鼠食物选择的影响，Kruskal-Wallis检验显示食物味道显著影响高原鼢鼠的食物选择(F=3.482，P=0.024).组间比较的结果显示甜味组、苦味组与无味道组植物的选择有极显著差异(P=0.01，P=0.00)。而栖息地类型、年龄、性别对高原鼢鼠食物选择的影响不显著。证明1）高原鼢鼠具有辨别食物味道的能力;2）甜味植物和苦味是其首选，故而暗示着高原鼢鼠具有对次生物质的解毒能力。 3)将高原鼢鼠的消化道形态与同域分布的高原鼠兔、根田鼠作比较，发现根田鼠的胃指数高于高原鼢鼠和高原鼠兔，小肠、大肠及盲肠指数均是高原鼠兔＞高原鼢鼠＞根田鼠，消化道各部位相对长度均是根田鼠＞高原鼠兔＞高原鼢鼠。根田鼠大肠及盲肠长度占消化道总长的比例高于高原鼠兔和高原鼢鼠;小肠占消化道总长的比例最低。动物消化道形态的差异可能与食物组成、能量代谢需求等因素有关。 4)通过比较高原鼢鼠与大白鼠消化道形态结构与食物摄入量、食物吸收量及食物消化率的差异。高原鼢鼠的食物摄入量及食物吸收量显著低于大白鼠，食物消化率、蛋白质消化率及粗纤维消化率显著高于大白鼠。而两种动物的蛋白质吸收量及粗纤维吸收量差异不显著。其中，高原鼢鼠对粗纤维的消化率是大白鼠的两倍。高原鼢鼠的胃、小肠、大肠、盲肠干重及大肠长度与盲肠长度显著高于大白鼠，小肠长度差异不显著。高原鼢鼠采用摄取少量的食物、增加消化道容积或组织量、提高食物消化率的消化对策。 5)对高原鼢鼠与大白鼠消化道菌群的研究发现。两种动物消化道菌群在门、纲、目、科、属水平上均存在显著差异。尤其是高原鼢鼠消化道内与消化纤维素相关的菌群丰富度显著高于大白鼠。 基于以上结果，我们认为高原鼢鼠能够根据食物味道、自身的能量需求改变觅食策略。为适应地下挖掘食物耗能的情况，高原鼢鼠采取提高食物消化率的消化对策，消化率的提高主要通过消化道形态的适应以及消化道菌群的改变协同起作用的。这对于理解青藏高原唯一的特有地下鼠独特的进化过程具有重要意义。