论文部分内容阅读
索拉胶是由土壤杆菌ZX09分泌的一种结构新颖的水溶性胞外p-1,3-葡聚糖,研究发现其具有多种生物学活性。以索拉胶多糖作为多糖降解菌的筛选底物,我们分离了一株索拉胶降解菌株S09。索拉胶降解菌S09可以分泌β-1,3-1,4-葡聚糖酶、p-1,3-葡聚糖酶和索拉胶水解酶。其中索拉胶水解酶Sa1A可以特异性水解索拉胶,水解终产物是分子量和结构单一的索拉胶寡糖SO8。本课题进一步分析索拉胶寡糖S08的结构,并以C57BL/6J小鼠为实验动物,探索了索拉胶寡糖对小鼠肠道功能的调节作用。实验小鼠C57BL/