佛手瓜采后生理及种子休眠特性研究

• 作 者: 朱瑛
• 出 处: 西北农林科技大学
• 发表日期: 2007年期
• 关键词: 佛手瓜 采后生理 种子 休眠 植物激素

本研究以绿皮无刺品种佛手瓜为试材,研究了佛手瓜的呼吸类型、采后生理特性、最适贮藏条件、种子的休眠特性及延缓其“胎萌”的措施。取得了以下主要结果:佛手瓜属呼吸跃变型果实。在温度、0.03mm厚PE袋包装和1.0%壳聚糖涂膜三因素中,温度对佛手瓜芽长、O2含量、MDA含量和CAT活性具有显著影响,而0.03mm厚PE袋包装对失重率有显著影响,壳聚糖涂膜处理未见明显影响。因此,温度是影响佛手瓜贮藏的主要因素,0.03mm厚PE袋包装次之。8℃～10℃是佛手瓜的适宜贮藏温度。低于此温度,佛手瓜易出现冷害,高于此温度,不能有效地抑制其生理作用。0.03mm厚PE袋包装对佛手瓜贮藏也有一定作用,可以有效降低其失重率。佛手瓜采后不具有生理休眠特性。8℃～10℃可在一定程度上延迟其发芽,但不能从根本上抑制发芽。佛手瓜的发芽率与种子ABA含量呈负相关,与IAA和GA 3含量呈正相关。高浓度ABA可以抑制佛手瓜发芽,而高浓度IAA和GA3促进佛手瓜发芽。不同浓度Na2S2O5处理对佛手瓜贮藏中种子生长发育均有抑制效果,其中以4%Na2S2O5溶液浸泡处理效果较好。在此浓度下,佛手瓜贮藏有较低的发芽率、芽长、种重率和种子GA3含量,较高的种子ABA含量。不同浓度萘乙酸处理对佛手瓜种子生长发育均有抑制效果,其中以0.6%萘乙酸溶液浸泡处理效果较好。在此浓度下,佛手瓜贮藏有较低的发芽率、芽长、种重率和种子GA3含量,较高的种子ABA含量。4%Na2S2O5处理相对0.6%萘乙酸处理有较低的发芽率,4%Na2S2O5对缓解佛手瓜“胎萌”有更好的效果。