竹叶和淡竹叶的资源调查及开发利用研究

• 作 者: 刘体云
• 机 构: 华东理工大学
• 出 处: 华东理工大学
• 发表日期: 2008年期
• 关键词: 竹叶 淡竹叶 清热解毒药 黄酮

竹叶(Folium Phyllostachysi nigrae)和淡竹叶(Herba Lophatheri)在我国具有悠久的药用和食用历史，是中医一味著名的清热解毒药.竹叶黄酮产品的开发利用更加引起食品、营养和医学领域的广泛关注.本论文通过对竹叶和淡竹叶资源的调查及对总黄酮制备工艺的研究，以期更好的促进竹叶的开发利用.
首先，我们采取现代色谱技术，如硅胶柱层析、薄层层析、SephadexLH-20柱层析等对毛竹叶的活性成分进行了研究，从中分离得到3个黄酮类化合物，利用现代光谱(NMR，MS，IR，UV)和色谱(HPLC)技术分析鉴定分别为异荭草素(Isoorientin)、牡荆苷(Vitexin)和苜蓿素-7-O-葡萄糖苷(Tricin-7-O-glucoside).
其次，对国内的竹叶和淡竹叶资源进行了详尽的调查研究，收集到19种不同种属的竹叶和3种淡竹叶药材，采用HPLC方法，Agilent ZORBAX Eclipse SB-C18反相分析柱，结合二级管阵列检测器(DAD)，流动相为乙腈-0.5％冰醋酸梯度洗脱，同步对竹叶中四种化合物(绿原酸、异荭草素、牡荆苷和苜蓿素-7-O-葡萄糖苷)进行了定性、定量分析，并采用HPLC指纹图谱和聚类分析(HCA)相结合的方法对竹叶和淡竹叶进行鉴别和分析。结果表明，竹叶与淡竹叶化学成分类似，关系密切，HPLC指纹图谱和HCA相结合的方法能够分析不同样品之间的化学关系.同时通过四种有效成分的定量分析结果也说明鹅毛竹(Shibataea chinensis)、孝顺竹(Bambusa multiplex)、菲白竹(Pleioblastus fortunei)等都是很好的可被开发的资源.
然后，采用HPLC法测定10批不同产地淡竹叶中的总黄酮和三个活性成分(异荭草素、牡荆苷和苜蓿素-7-O-葡萄糖苷)的含量.结果发现含量各不相同.总黄酮的含量为2.15～7.95mg/g，异荭草素的含量为0.18～0.95mg/g，牡荆苷的含量为0.07～0.44mg/g，苜蓿素-7-O-葡萄糖苷的含量为0.03～0.06mg/g.这是首次对淡竹叶药材中三种活性成分的HPLC测定，方法简便有效.考察的淡竹叶药材均具有相似的指纹图谱，可应用于药材的质量控制.
此外，在竹叶黄酮工艺开发研究中，选择AB-8作为制备竹叶和淡竹叶黄酮的最佳树脂，并对制备总黄酮的工艺参数进行了研究.结果表明，经大孔树脂富集后，UV法测得淡竹叶总黄酮含量为52.3l±1.45％；毛竹叶提取物中总黄酮含量为66.31±2.16％；鹅毛竹叶总黄酮含量为42.61±1.51％.该工艺稳定、简便，可以更好的开发利用竹叶.