【摘 要】
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随着我国经济发展的进一步深入,酒店行业获得了蓬勃的发展机遇,并在我国第三产业中占据越来越高的比率。国际型酒店管理品牌与国内崛起的本土酒店品牌的竞争愈发激烈,酒店行业高素质人才的重要性与稀缺性得到进一步的凸显。这不仅要求酒店需要有能力吸引到足够优秀的人才,更重要的是必须建立起行之有效的内部人才培养机制。将员工培训当成是酒店可持续性发展的头等大事。WH酒店是一家万豪国际酒店管理品牌旗下的酒店,因为外部
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随着我国经济发展的进一步深入,酒店行业获得了蓬勃的发展机遇,并在我国第三产业中占据越来越高的比率。国际型酒店管理品牌与国内崛起的本土酒店品牌的竞争愈发激烈,酒店行业高素质人才的重要性与稀缺性得到进一步的凸显。这不仅要求酒店需要有能力吸引到足够优秀的人才,更重要的是必须建立起行之有效的内部人才培养机制。将员工培训当成是酒店可持续性发展的头等大事。WH酒店是一家万豪国际酒店管理品牌旗下的酒店,因为外部环境的剧烈变化,而必须开展业务升级,酒店管理层决心从员工培训开始着手,利用科学的人才培养机制快速提高员工工作水平,形成以人为本的核心竞争力,并在激烈的竞争中取得优势,所以迫切的需要进行培训工作的优化。本文首先对培训理论的发展,相关概念的演变,国内外培训理论的发展变迁进行了阐述。接着分析了研究方法与研究步骤,对经典理论费曼学习法、柯氏四级评估法、学习型组织进行了介绍与归纳。接着以WH酒店为研究对象,运用多种培训理论作为基础,列举了酒店培训工作开展过程中出现的多种问题:员工培训积极性不高、培训内容与实践相脱节、线上培训的效果难以追踪等。笔者通过调查研究分析了培训问题产生的根源,包括培训需求的收集不准确、培训效果的评估难、讲师的能力不足、海外培训系统的本土化问题、培训的落实监督等原因。根据这些问题,本文从培训前、培训中、培训后,这三个方面提出了培训优化的方案,详细涉及培训前的准备工作,提高培训技巧与趣味,培训内容与员工的兴趣,订制化培训,培训的师资选择,严肃培训纪律,设立培训激励机制,新员工入职的心理辅导,构建学习型组织等内容,最后提出了培训效果评估精确化的办法。本文从理论出发,落地于实践,希望可以对酒店业的培训工作展开起到一定的参考价值。
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