芍药切花衰老生理研究

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该研究以芍药莲台(Paeonia lactiflora Lian Tai) 和种生粉(Paeonia lactiflora Zhong Shengfen)两个品种为材料,从水分代谢、膜透性变化及抗氧化酶活性和细菌量及导管堵塞三个方面研究了贮藏切花衰老过程中的变化,研究了鲜切花衰老过程中相关的生理生化变化.探讨贮藏后期花枝吸水量减少、出现僵蕾的原因.以期了解芍药切花衰老的原因,为实现芍药切花的长期贮藏和保鲜提供理论上的依据.研究表明:1.鲜切花瓶插液中细菌的数量(10<3-4>cfu/mL)对切花吸水没有影响.2.鲜切花衰老过程中吸水力下降和膜脂过氧化同时发生.3.膜脂过氧化引起膜透性增大,是造成鲜切花和贮藏切花衰老的原因.抗氧化防御系统之一的SOD和CAT活性下降,自由基积累,导致膜脂过氧化继续发生,细胞膜损伤,膜透性提高,代谢失调,切花品质下降.4.干藏过程中失水造成的水分亏缺是影响干藏芍药切花品质的原因之一.随着贮藏时间的延长,切花水分损失增加,失水造成水分亏缺胁迫,引起切花吸水能力下降,水分平衡失调,品质下降.5.花枝导管堵塞是造成切花贮藏后期花枝吸水力下降的原因之一.切花贮藏后期(30-65天),花枝基部和上部导管出现堵塞,吸水量大幅度下降.6.切花衰老是造成切花贮藏后花枝吸水力下降的又一原因.贮藏期间,切花电导率和丙二醛含量一直呈上升趋势,切花逐渐衰老,花枝吸水力下降,预处理延缓了切花衰老,提高了吸水量.
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