【摘 要】
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该文建立了红曲霉菌M-34的深层培养工艺.研究了胞壁多糖的热提取工艺和乙醇沉淀多糖的各影响因素.红曲霉胞壁多糖的纯化工艺:多糖提取液→Seveg法去蛋白→乙醚脱脂 →Sephade
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该文建立了红曲霉菌M-34的深层培养工艺.研究了胞壁多糖的热提取工艺和乙醇沉淀多糖的各影响因素.红曲霉胞壁多糖的纯化工艺:多糖提取液→Seveg法去蛋白→乙醚脱脂 →Sephadex G-25脱盐→DEAE-纤维素离子交换柱组分分离以及脱色→Sephadex G-100凝胶柱分级分离→真空浓缩→冷冻干燥.DEAE-CeLLuLose离子交换柱分离得到3个组分,其中的组 分Ⅰ经ISephadex G-100分级分离又分为SG-1和SG-2两个组分.组分SG-2的红外光谱和核磁 共振谱表明,该多糖是一种以β-1,3-糖苷键构成主链,并含有侧链和多种取代基团的杂多糖.通过Co<60>诱变,筛得一株产色素缺失突变株及产细胞外多糖突变株W-7.可见光谱扫描说明,该白色突变株与株株相比,培养液和菌丝体中的色素含量均大幅减少.该突变株产胞外多糖,红外光谱和核磁共振谱显示该多糖为α-杂多糖,含有支链和包括羧基在内的取 代基团.
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