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N 素是动植物的必需元素之一，它通过不同载体的形式沿着食物链的方向流动，其管理好坏直接关系到“人口-资源-环境-粮食安全”等重大问题。长期高投入高产出的农业生产方式，使食物链养分效率不高，环境问题突出。因此，分析食物链养分流动的特征和规律，评价其合理性，是非常必要的。本文采用物质流分析方法，利用食物链N 素养分流动模型（CNFC），系统分析了黄淮海不同地区（北京市、天津市、河北省、河南省、山东省）食物链N 素养分流动状况。在此基础上，构建了食物链N素养分流动评价指标体系；结合模型计算结果以及层次分析方法（AHP），对黄淮海不同地区食物链N 素养分流动的合理性进行定量化评价。主要结果如下：
1.黄淮海地区食物链N 素流量较大，养分流动呈塔型分布，其中以农田生产系统N 素养分流量最高，家庭消费系统最少，畜牧生产系统居中。农田生产系统养分盈余数量较高，1988年～2007年间盈余最高时达到320.4 万t。化肥N是农田主要的N养分投入形式,2007年该地区化肥N 投入达到752.0 万t，而籽粒N 产量仅为449.1万t，农田N 环境排放为426.3 万t；黄淮海地区饲料N的自给率呈现逐年下降的趋势，外地调入饲料N 逐年增加；而本地饲料粮N 逐渐成为本地饲料主要来源；家庭消费系统动植物食品N 在完全满足自给的同时，有大量的食品N 调出，其中动物性食品N 外地调出数量呈现逐年增加的趋势，而植物性食品N 调出逐年减少。黄淮海地区食物链N 素养分流动系统属于高投入、低产出、环境排放较高的系统，并且属于饲料N 调入地区，动植物食品N 属于调出区域。
2.黄淮海三省两市地区食物链N 素养分流动合理性指数（S）历年表现为下降的趋势，S 都在0.70以下，并因地区而异。2007年与1988年相比，北京市、天津市、河北省、河南省以及山东省合理性指数分别下降了0.34、0.37、0.15、0.27、0.38。由于经济发展水平和农业生产情况不同，各地区亚系统养分流动合理性随年代变化存在差异，其中农田生产系统（S1）、家庭消费系统（S3）以及系统之间（S4）合理性指数都在下降，而畜牧生产系统（S2）合理性指数在增加。
3.城镇化水平、经济发展水平以及人均收入水平等都与食物链N 素养分流动合理性指数（S）存在着极显著的负相关关系，三种因素与食物链氮素养分流动合理性是不相适应的。
4.各地区食物链N 素养分流动合理性（S）对养分利用、环境排放、废弃物循环等指标变化反应的敏感性不同。总体来看，家庭消费系统效率指标、环境指标以及废弃物循环利用指标的变化对S的影响最高，其次是畜牧生产系统，农田生产系统最小；
不同指标比较，废弃物N 养分循环利用指标变化对S的影响最大，其次是环境指标，效率指标对S的影响最小；同时改变效率和环境指标，家庭消费系统S 受影响最大，而农田生产系统和畜牧生产系统较小。应针对不同的系统以及不同的指标的特点，构建提高食物链N 素养分合理性的综合措施。