【摘 要】
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T-2毒素是单端孢酶烯族真菌毒素中毒性最强的一种,通过污染粮食和饲料对人和动物的多种组织和器官造成损害.国际上一般认为T-2毒素在粮食中的卫生标准应小于100μg/kg.该研究
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T-2毒素是单端孢酶烯族真菌毒素中毒性最强的一种,通过污染粮食和饲料对人和动物的多种组织和器官造成损害.国际上一般认为T-2毒素在粮食中的卫生标准应小于100μg/kg.该研究目的是探讨低于此剂量T-2毒素是否可致机体亚临床损伤和细胞损伤,以及构建检测T-2毒素的ELISA法.通过给予大鼠低剂量T-2毒素历时5周,从细胞DNA损伤、血清生化指标及脏器的光镜和电镜观察三个方面较为全面地探讨了机体损伤情况,得出以下结论:(1)动物实验方面:三个实验组部分血清成分与对照组相比有显著差异;鼠尾血中单个核细胞单细胞凝胶电泳(SCGE)观察表明,实验组细胞DNA有不同程度损伤的存在;肝脏、肾脏、软骨的光镜和电镜观察结果表明,实验组脏器均有不同程度损伤的存在.即T-2毒素剂量低至10μg/kg时,动物机体即存在亚临床损伤.这一结果对以往认为的安全剂量100μg/kg提出质疑.(2)细胞实验方面:T-2毒素对HL-60细胞的半数抑制浓度IC<,50>为13.45μg/L.琼脂糖凝胶电泳和电镜观察结果表明,染毒剂量为10μg/L时即可观察到典型的细胞凋亡改变.(3)在构建T-2毒素检测方法方面,成功地建立了间接和直接ELISA法.间接ELISA方法对T-2毒素的最低检出量为4μg/L,线性检测范围为4~256μg/L.直接ELISA法对T-2毒素的最低检出量为0.125μg/L,线性检测范围为0.125~256μg/L.该方法的建立为今后开发检测T-2毒素的商品试剂盒奠定了技术基础,也为T-2毒素的流行病学研究提供了可靠的技术分析手段.
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