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随着经济全球化和世界经济一体化的迅速发展，关税、配额等传统的贸易壁垒对进口贸易的限制逐渐减小，技术性贸易壁垒开始成为世界各国贸易保护的重要手段之一。由于农业及农产品的特殊性，技术性贸易壁垒对农产品贸易的阻碍程度要远大于其他货物贸易。作为农产品贸易大国的中国，国外技术性贸易壁垒逐步成为我国农产品出口的最大障碍，对我国农业经济和农民生活都产生了很大的影响。
技术性贸易壁垒问题已经成为当前国际贸易研究中的理论前沿，学术界对此方面的研究越来越多，并取得了较为丰富的成果。本文在前人理论研究基础上展开研究，一方面对于正确评价技术性贸易壁垒对我国经济的影响，深化对技术性贸易壁垒的理论研究，丰富和充实国际贸易理论具有一定的理论意义和参考价值；另一方面，对我国农产品出口跨越技术性贸易壁垒和构筑贸易保护体系有一定的借鉴意义，并可能在具体的国际贸易实践中起到一定的指导作用。
本文采用了定性分析和定量分析相结合的方法，对技术性贸易壁垒的基本理论及我国农产品出口贸易中遭遇的技术性贸易壁垒进行了深入探讨，分析了我国农产品出口贸易遭遇技术性贸易壁垒的原因，并利用引力模型，以我国粮谷出口为例，从实证角度分析了技术性贸易壁垒对我国农产品出口贸易的影响。模型结果表明，黄曲霉毒素最高限量标准对我国粮谷出口产生消极影响。最后，在定性和定量分析的基础上，从政府、企业、行业三个层次提出了我国农产品出口贸易应对技术性贸易壁垒的对策建议。
本文的创新点主要有两点，首先，虽然对技术性贸易壁垒对我国农产品出口贸易的影响这一问题研究的文章很多，但是对于将技术法规、标准直接引入模型进行实证研究还没有形成一个很完善的体系。本论文试图通过选定适当的标准引入模型，为我国农产品出口突破技术性贸易壁垒提供一些理论上的借鉴和参考；其次，在研究的过程中，本论文同时将技术标准（黄曲霉毒素的最高限量）以虚拟变量和最大残余两种形式引入模型，既说明了标准的对比对农产品出口的影响，又在一定程度上说明了标准的高低对于农产品出口的影响程度。