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粮食产业化是发展农村市场经济过程中粮食经营方式和组织方式的创新，是农业产业化深入发展的产物。它是以市场为导向，以农户为基础，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过依靠龙头企业或各种中介组织的带动与连接，将粮食生产的产前、产中、产后诸环节联结为一个完整的产业系统，通过实行多种形式的一体化经营，形成产业系统内部有机结合、相互促进的利益互补机制，优化资源配置和提高经营效益的一种新型的粮食经营方式。
本论文在分析了粮食产业化经营的起源、现状并借鉴已有粮食产业化经营的实践理论成果基础上，分析粮食产业化内涵、特征、构成要素相关概念，发展粮食产业化的重要性，以及粮食产业化组织形式和选择方式。从政府、企业、市场、政策环境等不同方面查找出粮食产业化发展过程中存在如下问题：政府支持力度不够，龙头企业发展缓慢，生产方式落后，粮食产业链不完善，市场体系不完备，有竞争力的利益同盟尚未形成。根据查找出的问题相应提出了发展粮食产业化的对策：不断拓展思路，充分发挥政府职能，做大做强龙头企业，提高粮食产业科技含量，延长产业链，培育完善市场体系，优化分配机制来促进粮食产业化经营不断发展。
本论文重点围绕我国产业化经营的构成要素、发展模式、利益机制、资本经营、管理模式和粮食产业化经营的经验和启示方面从政府和企业角度对粮食产业化做探讨，旨在为政府指导粮食产业化经营、粮食产业经营组织开展经营活动提供参考。