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粮食问题,作为关系国计民生的大问题,一直是历代统治者最为关心的问题之一。清代,作为中国封建社会的最后一个朝代,更因为当时中国所面临的日益严峻的人口膨胀问题和粮食危机,而得到统治者以及社会民众更多的关注。而这一点,对于河南显得尤为突出。因为作为一个人口大省和农业大省,河南人民所面临的粮食问题的严重程度对于全国的社会形势有很大的影响,而河南粮食问题的解决又很大程度上决定了全国的粮食安全问题的解决。正是基于以上的考虑,本文以清代前期河南粮食问题为研究对象,对其表现、原因以及为解决粮食问题政府和社会民众所采取的措施都做了详细的研究和论述,并简单地分析这些措施所起到的效果以及带来的危害。大致而言,本文共分为以下五个部分:一、河南粮食问题的表现。清代前期,尤其是乾隆时期,中国政治安定、社会稳定、经济繁荣、统一的多民族国家大大巩固,可以说达到了中国封建社会发展的顶峰。但是,正如任何事物都具有两面性一样,乾隆时期的社会经济文化发展虽然取得了很大成就,但也同样不可避免地存在一些不足与局限,其中之一便是日益严峻的粮食短缺问题。在河南,这一问题表现为三个方面:粮食价格的不断上涨和全省不断出现的抗粮、抢粮风波。这两个方面从不同的角度说明了清代前期河南粮食问题的严重性,这引起了当时社会的恐慌,以及对于这一问题的思考。二、河南粮食问题的原因。要想解决河南的粮食问题,必须知道这一问题因何而生。面对日益严峻的粮食问题,清代中央和地方都比较关注问题产生的原因。就河南地方而言,当时人认为产生这一问题的主要原因在于“生齿日繁”。而对当时河南的具体情形分析过之后,作者认为主要有六个方面的原因:一是自然灾害严重;二是农田水利事业衰败;三是粮食生产技术低下,亩产量较低;四是土地集中现象严重;五是人口压力巨大;六是酿酒及奢靡生活方式的影响。三、解决粮食问题的措施。针对河南的粮食问题,清政府采取了以下措施进行补救:在流通方面,促进粮食省际及省内交流。在储备方面,保证河南省的粮食储备,以备不时之灾。在生产方面,一是鼓励垦荒,使地无遗利,以扩大耕种面积,增加粮食产量;二是兴修水利,保证农业生产;三是推广高产粮食作物玉米、番薯;四是限制部分经济作物的种植。在消费方面,限制并直接干预粮食浪费,其中最显著的两项措施就是禁酿酒踩曲和禁奢靡浪费。四、措施产生的效果。本文主要从四个方面来说明:重农政策的效果;仓储政策的效果;禁酒措施的效果;禁奢措施的效果。这些措施取得了一定的效果,但由于种种原因,有些措施也带来了一些不利影响,因而对这些措施应一分为二的看待。五、结语。乾隆政府解决粮食短缺的措施之所以能取得一定成效,与乾隆政府对粮食问题的高度重视性、实行措施的全面性和务实性有很大关系,这也是值得借鉴的地方。但是由于阶级和时代的局限,清政府在处理粮食问题时没有也不可能把控制人口政策和粮食问题结合起来,以实现两者有机的结合;同时,清政府所采取的一些措施不可避免地给后世留下了恶果。其中,最明显的就是生态环境的破坏。通过对清政府解决粮食短缺问题所采取措施的全面考察,可以为我们更好地处理当今面临的相关粮食问题提供一些启示。