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脂联素(Adiponectin,Adipo)是脂肪细胞特异性分泌的一种脂肪细胞因子,通过两个特异性受体(Adiponectin receptor1,AdipoR1;Adiponectin receptor2,AdipoR2)参与调节和糖脂代谢有关的能量稳态。而肌内脂肪(Intramuscular fat,IMF)和背膘厚(Backfat thickness,BFT)则是反映猪肉品品质和瘦肉率的重要指标。本研究以相同体重(114kg)的莱芜猪、鲁莱黑猪和大白猪各12头去势公猪为实验对象,以GAPDH基因为内标,运用QRT-PCR方法,研究了Adipo和AdipoRs基因在莱芜猪、鲁莱黑猪、大白猪三个猪种的背膘、背最长肌和肝脏组织中的表达差异及其与IMF和BFT的相关性,为莱芜猪这一优良的地方猪种资源的开发利用和优质肉猪的培育提供科学依据。研究结果如下:1.猪的背膘、肌肉和肝脏三种组织中Adipo和AdipoRs基因表达存在着明显的品种间差异,在背膘组织中莱芜猪AdipoR1基因表达水平略高于鲁莱黑猪(P>0.05),但显著高于大白猪(P<0.05)。肌肉组织中Adipo和AdipoR1基因在不同品种间的表达情况同脂肪组织中AdipoR1基因的表达情况相同,也是莱芜猪中丰度最高(P<0.05),鲁莱黑猪次之(P<0.05),大白猪略低(P>0.05)。肌肉和肝脏组织中AdipoR2在不同品种间差异也呈显著水平(P<0.05),丰度表现为大白猪略高于鲁莱黑猪(P>0.05),莱芜猪最低(P<0.05)。2.肌肉组织中不同IMF含量的莱芜猪中Adipo和AdipoR1基因的表达水平存在显著差异(P<0.05),并且高IMF含量的莱芜猪肌肉组织中的Adipo和AdipoR1基因的表达水平显著高于低IMF含量的莱芜猪(P<0.05),但中IMF含量的莱芜猪和高IMF的莱芜猪之间没有显著差异(P>0.05),说明Adipo和AdipoR1基因的表达可能影响了IMF的沉积。3.Adipo和AdipoRs基因的mRNA表达水平与IMF含量的相关分析表明:在背膘、肌肉和肝脏三种组织中AdipoR1基因的表达均与IMF含量呈显著正相关(P<0.05),AdipoR2基因的表达均与IMF含量呈显著负相关(P<0.05),但在背膘组织中,Adipo基因的表达与IMF含量呈显著负相关(P<0.05),而在肌肉中,Adipo基因的表达与IMF含量呈显著正相关(P<0.05)。Adipo和AdipoRs mRNA表达水平与BFT间相关分析表明:除肝脏中AdipoR1的表达与BFT相关不显著外,在其他两种组织中AdipoR1基因的表达均与BFT成显著正相关(P<0.05),AdipoR2基因的表达量与BFT成显著负相关(P<0.05),但背膘中的Adipo基因的表达量与BFT成不显著的负相关,而肌肉中的Adipo基因的表达量却与BFT成显著的正相关(P<0.05)。这表明Adipo基因在不同的组织中发挥的具体功能可能不同,并且Adipo基因在调控IMF与背膘的沉积方面可能有类似的作用,但还需进一步研究验证。