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本试验以“一品天下208”品种为材料,采用二因素三水平完全组合试验设计,在中型拱棚内富磷土壤条件下研究了不同氮、钾供肥量对厚皮甜瓜生长发育、产量和品质的影响,以期为厚皮甜瓜科学施肥提供依据。获得了如下主要试验结果:1、在富磷土壤条件下,供氮量的增加会使厚皮甜瓜第一雌花发育时间和果实成熟期延迟;在试验范围内,随着供钾量的增加,厚皮甜瓜第一雌花发育时间和果实成熟期缩短。以低氮高钾(NaKc:供氮量330.1kg/ha,供钾量634.9 kg/ha)处理第一雌花开放时间最早,以高氮低钾(NcKa:供氮量457.6kg/ha,供钾量588.9 kg/ha)处理第一雌花开放时间最晚。氮、钾供肥量对第一果实发育天数的影响基本同对第一雌花发育时间的影响。在同一供氮水平下,随供钾量增加单果重呈增加趋势;从氮、钾组合处理来看,以中氮高钾(NbKc:供氮量393.6kg/ha,供钾量634.9 kg/ha)处理单果重最大,以对照(CK:供氮量266.3kg/ha,供钾量566 kg/ha)处理单果重最小。2、在同一供钾水平下,供氮量在一定范围内(≦393.8kg/ha),随供氮量增加,甜瓜产量极显著增加,且在试验范围内供钾量越大氮肥增产效果越大,但氮肥供应量超过393.8kg/ha时产量反而显著降低。在同一供氮水平下,随供钾量增加,厚皮甜瓜产量增加,但以低供钾量水平(a)下增产效果显著,再增大供钾量增产效果降低。在中等供氮水平(b)下,钾肥的增产效果最大,高氮水平(c)下,钾肥的增产效果降低,低氮水平(a)下钾肥的增产效果最低。3、供氮量在393.8kg/ha水平范围内,随供氮量增加单果重、产量、Vc和蛋白质含量相应增加;供氮量超过393.8kg/ha水平范围,厚皮甜瓜单果重、产量、Vc和蛋白质含量会随着供氮量的增加而降低;供氮量超过330.1kg/ha水平范围厚皮甜瓜总糖含量会随着供氮量的增加而降低,硝酸盐含量随之显著增加。在试验范围内,随着供钾量的增加,厚皮甜瓜单果重和产量增加;供钾量在611.9kg/ha水平范围内总糖含量、Vc含量随着供钾量的增加而增加,随着供钾量的增加,硝酸盐含量则随之降低。供氮量在393.8kg/ha水平范围内蛋白质含量随着供钾量的增加而增加。纤维素及半纤维素含量最大值为处理NcKc,含量为4.35%,最小值为处理NbKa,含量为2.92%,果胶含量最大值为处理NaKc,含量为3.23%,最小值为处理NcKa,含量为1.43%,对照CK为2.34%。NbKb与NbKc处理相比,产量、硝酸盐含量差异不显著;总糖和Vc含量NbKb高于NbKc,差异达极显著水平;蛋白质含量均高于600mg/100g,差异未达极显著水平。4、从产量和品质方面综合分析,处理NbKb(供氮量为393.8kg/ha,供钾量为611.9kg/ha)效果最好,产量可达45663.5 kg/ha,总糖含量达17.88%,Vc含量达到最高水平35.94 mg/100g、蛋白质含量达606.36mg/100g,硝酸盐含量低于600 mg/100g,纤维素及半纤维素含量为3.18%,果胶含量为2.75%。