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随着我国经济的飞速发展,人们的生活节奏日渐加快,社会竞争压力也不断增大。在这种快节奏、高压力的生活中,人们的身体严重透支,亚健康已经成为普遍存在的现象。越来越多的人开始意识到健康的重要性,大众对健康的需求日趋强烈,养生保健日益也成为社会大众关注的热点话题。健康养生类电视节目应运而生,并成为健康传播的主要形式之一,但纵观我国健康类电视节目市场,大部分节目仍然仅将中老年人作为目标受众,且养生节目的泛滥也暴露出了诸多问题。本研究着眼于我国健康养生类电视节目的传播效果,以北京卫视《养生堂》栏目为例,利用内容分析和问卷调查,对健康养生类节目的现状、传播效果及其影响因素进行了深入的研究,并得出以下结论:总体来看,目前我国的健康养生类电视节目的选题以身体健康为主,与百姓实际生活联系较为紧密,但心理健康与道德健康方面的内容偏少。节目普遍具有3个优势:普及健康信息,知识性强;节目形式创新,互动增多;与新媒体结合,多样传播;以及4个劣势:播放时间受限,难以普及;节目内容单一,选题雷同;节目信息冗杂,真伪难辨;品牌意识不强,缺乏特色。健康养生类节目的受众较为均衡地分布于各年龄段,青年观众和中老年观众对于节目具有相当的观看频率和观看意愿,因此此类节目应加强对青年观众健康需求的满足。目前,我国健康养生类电视节目能够为受众提供健康知识,基本满足受众对健康信息的需求,受众对节目健康信念较为认同,但认同度仍有待提高,节目能在一定程度上推动受众形成正确合理的健康态度,保持积极、正面的传播效果,进而促使受众接受并采纳节目中的养生建议和健康生活方式。在健康传播效果实现的过程中,获取健康知识、认同健康信念、转变健康态度和采纳健康行为各层面间存在显著的推动作用。受众从节目中获取的健康知识越多,会对知识越信任,对节目观念越认同,进而对自我健康程度评价越高,对养生方法持肯定态度,并越容易采纳健康行为,促进身体健康。受众的性别、年龄、月收入、自我健康评价度以及对节目的收看频率等不同人口统计特征因素也会对传播效果的各层面分别产生影响。在健康传播的过程中,节目主体、节目内容及形式、媒介渠道、节目受众和环境五要素均会对传播效果产生相应影响。因此,本研究根据健康养生类电视节目的现状和特征,对节目发展提出建议:(1)优化节目选题,把关健康内容;(2)加强反馈互动,推动健康节目形式多样化;(3)形成专业制作团队,打造健康品牌栏目三个方面。具体策略则包括完善受众定位,满足青年群体需求,建立“大健康”视野,加强健康传播媒介组合,采用社会营销模式,注重人文关怀等。