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甘草属(Glycyrrhiza)隶属于豆科(Legum Inosae)蝶形花亚科(papiliantae Taub)。是多年生灌木状草本植物。甘草是传统的大宗中药材,主产区为甘肃、内蒙古、新疆和宁夏等地。近年来,由于过度开采和生态环境破坏,甘草种植面积减少,质量不断下降,甘草资源危机严重,同时也带来了严重的生态环境恶化。因此,在其它地区引种栽培甘草有利于满足中医药市场的需要和保护传统产区甘草资源和生态环境。本文在河南省黄泛沙区进行了甘草引种栽培探索。应用植物解剖学,植物化学,组织化学等方法,研究了引种甘草生长发育过程中解剖结构变化和有效成分的积累动态。探索了在河南省黄泛沙区引种栽培甘草的可行性。
结果表明:1.在甘草根纵切面上,根据细胞形态、大小、排列和染色体深浅可以分为以下四个部分:根冠部分,分生区,伸长区,根毛区。甘草根顶端原生分生组织可以区分为三层原始细胞。其中最外层为表皮原-根冠原,中层为皮层原的原始细胞,内层分别为中柱原的原始细胞。中柱鞘细胞层内侧有四个两两相对的细胞为最早分化成熟的原生韧皮部筛管分子,随后后生木质部导管分子与原生木质部一起构成了初生木质部。此时,表皮原分化为表皮,皮层原分化为皮层,甘草根部初生结构分化完成。甘草初生结构分化完成后便进入次生生长,次生结构由周皮和次生维管组织构成,次生维管组织由次生韧皮部,维管形成层,次生木质部构成。2.通过薄层比色和高效液相色谱研究发现,在甘草生长发育过程,其主要药用成分甘草酸和甘草黄酮含量随着生长年限的增加而增加。增长量在第1年内最缓慢,第2,3年最快速。栽培甘草在第二年和第三年进入快速生长期,以后的生长速度逐渐减慢,物质的积累量也逐渐降低,甘草的栽培期以3年较理想。实验还表明不同生长期栽培甘草多糖的含量,随龄期增长则含量逐渐降低,1年生>2年生>3年生。如生产多糖,应该选择1年生或2年生的栽培甘草,此时多糖含量最高。3.环境因子对甘草的生长、发育及有效成分积累等方面有着较大的影响。甘草耐寒耐旱的适应力较强,能在多种质地的土壤上生长,具有一定的抗盐性。气候因素对甘草酸含量具有较大的影响,其中与日照的相关程度达到了显著水平。较强的日照条件有利于甘草酸的形成与积累,偏大的降水量和空气湿度不利于甘草酸的形成与积累。水分,温度等生长因子对黄酮类物质的含量影响不明显。
通过研究和对比分析,河南省黄泛沙区引种甘草的甘草酸含量为4.26%,略低于原产地甘草,但引种栽培3年生甘草植株中的甘草酸含量均符合药典要求(中华人共和国药典规定甘草酸含量为2.00%)。在总糖分含量和多糖含量上引种栽培的甘草资源明显高于原产地新疆,因此味道更甜,适口性更好。在总黄酮含量上,引种栽培甘草的总黄酮含量与原产地甘草差别不大,或者略高于原产地甘草。因此在河南省黄泛沙区引种甘草资源具有可行性。